„Bestehend aus 70 % roten Rebsorten (vor allem Pinot Noir) und 30 % weißen Rebsorten, ein Brut, der in der Nase dezent mineralisch und fruchtig ist, zugleich rund und frisch, mit Zitrusaromen.“ (Le Guide Hachette des Vins 2023) Diese festliche Cuvée eignet sich ideal als Aperitif und besticht durch ihre Finesse und Frische sowie ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Nase
Zart und blumig, schöne aromatische Intensität mit Noten von weißen Obstsorten aus dem Obstgarten und Trockenfrüchten (Mandel, frische Haselnuss)
Geschmack
Frisch, vollmundig, Zitrusaromen, leichter mineralischer Abgang
Servieren
BEI 10°C
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal als Aperitif oder zu Fisch und Meeresfrüchten...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Er besteht zu 70 % aus roten Rebsorten (vor allem Pinot Noir) und zu 30 % aus weißen Rebsorten. Ein Brut mit dezent mineralischer und fruchtiger Nase, der zugleich rund und frisch ist und Zitrusaromen aufweist.
Über das Weingut:
Im Jahr 1901 stellte Benoni Mansard, der sich in Cerseuil im Marne-Tal niedergelassen hatte, die ersten Cuvées her. Sein Urenkel Gilles Mansard, der 1986 die Leitung des Hauses übernahm, wird heute von seinen Söhnen Vincent und Maxime unterstützt. Die Familie verfügt über 24 Hektar Rebfläche und Keller aus dem 18. Jahrhundert in Épernay.