„Hergestellt aus 70 % roten (vor allem Pinot Noir) und 30 % weißen Rebsorten, ein Brut, der in der Nase dezent mineralisch und fruchtig ist, zugleich rund und frisch, mit Zitrusaromen.“ (Le Guide Hachette des Vins 2023) Diese festliche Cuvée eignet sich ideal als Aperitif und besticht durch ihre Finesse und Frische sowie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Nase
Fein und blumig, mit einer schönen aromatischen Intensität von weißen Obstsorten aus dem Obstgarten und Trockenfrüchten (Mandel, frische Haselnuss)
Geschmack
Frisch, vollmundig, Zitrusaromen, leicht mineralischer Abgang
Servieren
BEI 10°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif oder zu Fisch und Meeresfrüchten...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Er besteht zu 70 % aus roten Rebsorten (vor allem Pinot Noir) und zu 30 % aus weißen Rebsorten. Ein Brut, der in der Nase dezent mineralisch und fruchtig ist, zugleich rund und frisch, mit Zitrusaromen.
Über das Weingut:
Im Jahr 1901 stellte Benoni Mansard, der sich in Cerseuil im Marne-Tal niedergelassen hatte, die ersten Cuvées her. Sein Urenkel Gilles Mansard übernahm 1986 die Leitung des Hauses und wird heute von seinen Söhnen Vincent und Maxime unterstützt. Die Familie verfügt über 24 Hektar Rebfläche und Keller aus dem 18. Jahrhundert in Épernay.