Champagne Paul Lebrun - Blanc de Blancs Extra Brut Jules 2012
1*Étoile
Hachette
„Schöne Komplexität“
Dieser Extra-Brut Jahrgang 2012 ist eine Ode an die edle und mutige Arbeit im Weinberg. Diese Cuvée auf Chardonnay-Basis reift in Eichenfässern und hinterlässt im Mund mineralische und blumige Noten. Der Ausdruck eines großartigen Jahrgangs!
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Auge
Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Noten von Nektarine, Quitte, Honig und Gebäck, kreidige Note, die für Frische sorgt, Anklänge von weißen Pilzen, Minze und Farn, leichte Zitrusnote
Mund
Seidig, klar und vollmundig am Gaumen, schöne Dichte, getragen von einer saftigen Säure, langer Abgang mit Noten von Kreide und frischen Mandeln.
Servieren
Zwischen 6 °C und 8 °C
Wache
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend als Aperitif, zu leichten Gerichten wie Brathähnchen, Gratin Dauphinois, Pfifferlingen oder Sommertrüffeln...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Gut strukturiert und frisch, ein Jahrgangs-Blanc de Blancs von schöner Komplexität (Trockenfrüchte, Gebäck und kandierte Früchte).
Über das Weingut:
Eine seit 1836 in Cramant, im Herzen der Côte des Blancs, ansässige Familie. Erste Marke im Jahr 1902. 1931 brachte Paul Lebrun seinen Champagner auf den Markt. Heute bewirtschaften seine Enkelkinder Nathalie und Jean Vignier 16 Hektar Chardonnay rund um Cramant und im Sézannais.
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