Champagne Paul Lebrun - Blanc de Blancs Brut La Signa-Terres 2018
2*Étoiles
Hachette
„Zwischen Reinheit und Eleganz“
Dieser Blanc de Blancs aus der Ernte 2018 ist das Aushängeschild des Weinguts und wurde als Jahrgangswein gekeltert. Es war ein ertragreiches und frühreifes Jahr: Die Chardonnays, aus denen dieser Jahrgang gekeltert wurde, wurden bereits am 25. August geerntet. Nach einer langen Ruhezeit im Keller entfaltet dieser Champagner sein volles Potenzial. Seine Farbe ist blassgold mit grünen Reflexen, durchzogen von feinen Perlen, die Aromen von weißen Früchten von großer Finesse entfalten. Am Gaumen ist er harmonisch, geradlinig und lang anhaltend. Ideal als Aperitif und zu Meeresfrüchten.“ (Le Guide Hachette 2026).
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Auge
Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
In der ersten Nase Noten von Sahne, Butter und einem Hauch von gerösteten Mandeln, gefolgt von Aromen von Bratapfel, untermalt von der Frische der Zitrone. Um die Fülle dieser Cuvée zu unterstreichen, gesellen sich leicht honigartige Blumennoten hinzu, die an Akazienblüten erinnern.
Mund
Klar und präzise, mit einer durch die Dosage verliehenen Note von Süße. Luftige und cremige Perlage. Reife und konzentrierte Frische, die dennoch elegant bleibt. Noten von Zedratzitrone, gesalzenen Mandeln und Honig. Gerösteter Abgang mit Zitronenschalen.
Servieren
Zwischen 8 °C und 10 °C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal als Aperitif und als Beilage zu einer Meeresfrüchteplatte...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2026) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Dieser Blanc de Blancs aus der Ernte 2018 ist das Aushängeschild des Weinguts und wurde als Jahrgangswein gekeltert. Es war ein reichhaltiges und frühes Jahr: Die Chardonnays, aus denen dieser Jahrgang gekeltert wurde, wurden bereits am 25. August geerntet. Nach einer langen Ruhezeit im Keller entfaltet dieser Champagner sein volles Potenzial. Seine Farbe ist blassgold mit grünen Reflexen, durchzogen von feinen Perlen, die Aromen von weißen Früchten von großer Finesse entfalten. Am Gaumen ist er harmonisch, geradlinig und lang anhaltend. Ideal als Aperitif und zu Meeresfrüchten.
Über das Weingut:
Eine seit 1836 in Cramant, im Herzen der Côte des Blancs, ansässige Familie. Erste Marke im Jahr 1902. 1931 brachte Paul Lebrun seinen Champagner auf den Markt. Heute bewirtschaften seine Enkelkinder Nathalie und Jean Vignier 16 Hektar Chardonnay rund um Cramant und im Sézannais.
PREIS 1JOUR1VIN
29
.90
Cashback | 2.00%
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