Pierre Gimonnet & Fils - Spécial Club 2010 - Grands Terroirs de Chardonnay
17,5/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
95/100
Gilbert & Gaillard
„Kreidige Aromen mit einer schönen Fülle am Gaumen, voller Eleganz und stilvoller Frische.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017). Ein Wein, der den Inbegriff des Stils von Pierre Gimonnet & Fils verkörpert: ein Champagner von hervorragender Struktur, der eine sehr schöne Fülle bietet, voller Finesse und Eleganz.
Kaufen Sie Ihre Champagner von Pierre Gimonnet et Fils zum besten Preis im exklusiven Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
gelbe, klare und transparente Farbe
Nase
intensiver und eleganter Ausdruck, ausgeprägte Weinigkeit, zarte Brioche-Noten
Geschmack
sehr komplex und gehaltvoll, aber voller Eleganz und Finesse
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2020
Produktion
15.968 Flaschen
Weinbegleitung
Als Aperitif, zu Fisch, zu weißem Fleisch oder während des gesamten Essens genießen...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 17,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Kreidige Aromen mit einer schönen Textur am Gaumen, voller Eleganz und stilvoller Frische.
Über das Weingut:
Didier und Olivier Gimonnet führen das Familienweingut weiter und bewirtschaften 30 Hektar und 40 Parzellen in fünf Dörfern der Côte des Blancs – Cuis, Cramant, Oger, Chouilly und Vertus –, deren Weine sie mit geringer Dosage in ihrer reinsten Form präsentieren möchten. Als Liebhaber der Rebe ist ihre Weinbauweise auf den Respekt vor den Böden und die Biodiversität ausgerichtet. Als Vorreiter der parzellenweisen Weinbereitung in Edelstahltanks, der Kunst der Assemblage und echter Champagner ohne Dosage ist der Stil von Gimonnet an seiner feinen, präzisen und eleganten Komplexität erkennbar.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Geschichte der Familie Gimonnet de Cuis reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Die Champagnerproduktion begann in den 1920er Jahren mit Pierre. Sein Sohn Michel führte schon früh die parzellenweise Weinbereitung ein. Die Enkel Didier und Olivier, die in den 1980er Jahren in den Betrieb eintraten, übernahmen 1996 die Leitung. Sie bewirtschaften in der Côte des Blancs ein weitläufiges Weingut (29 ha) mit Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen. Auf ihrer Karte stehen Blancs de Blancs, Rosé ausgenommen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Nur wenige Winzer aus der Champagne können wie Didier und Olivier Gimonnet von einem eigenen Weinberg von 28 Hektar in der Côte des Blancs sprechen, davon 12 Hektar Grand-Cru-Lagen in Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly und Oger. Die beiden Brüder pflegen die Tradition der Terroir-Assemblage und führen ihren raffinierten, zurückhaltenden Stil fort, der keinerlei Härte aufweist (malolaktische Gärung durchgeführt) und niemals in Übereifer verfällt; sie begeistern sowohl Neulinge als auch Liebhaber großer Blancs de Blancs. Den Gimmonets gelingt es meisterhaft, die oft kühlen und strengen Chardonnays aus Cuis zu zähmen.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Gilbert & Gaillard
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 95/100
Über den Wein:
Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Feines Bouquet, das abwechselnd kreidige, leicht geröstete Noten und frische Kräuter offenbart... Am Gaumen Fülle, Opulenz, Finesse, Leichtigkeit und Frische – eine gelungene Verbindung von scheinbar widersprüchlichen Eindrücken. Großartig