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Champagne Pierre Mignon - Brut Prestige

Name: Champagner Pierre Mignon – Brut Prestige
Brand: Champagne Pierre Mignon
Rating: 3.9 (72 reviews)

Champagne|Schaumwein

3.9/5 (72 Kunden)

1*Étoile

Hachette

90/100

A. Larsson

fruchtig

honigartige Noten

reichlich

Aperitif

„Zwei Drittel Schwarze (davon 55 % Meunier) und ein Drittel Weiße bilden diesen Brut, der auf diesen Seiten oft beschrieben wird. Seine goldgelbe Farbe wird durch lebhafte Perlage belebt, sein Bouquet entfaltet sich mit fruchtigen, honigartigen und briocheartigen Noten, sein Geschmack zeigt eine Fülle und Großzügigkeit, die durch die Dosage unterstrichen wird, mit einer schönen Frische, die das Ganze ausgleicht.“ (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Bewertete Website

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Weingut

Champagne Pierre Mignon

Cuvée

Brut Prestige

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Terroirs

Kalksteine

Weinbau

Nachhaltig, HVE-zertifiziert (Hoher ökologischer Wert)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Champagner-Methode

Reifung

36 bis 48 Monate auf Hefe

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

8 g/l

Auge

Kristallklare strohgelbe Farbe mit sehr feinen Bläschen

Nase

Zart, geprägt von feinen Anisnoten, kreidigen Noten, die vom Terroir stammen, Noten von weißen Früchten, leichten Hefenoten von Brioche

Mund

Samtig und angenehm, feine, gut integrierte Perlen, fruchtige Aromen, schöne Lebhaftigkeit

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Er eignet sich perfekt als Aperitif oder auch zu Jakobsmuscheln, Geflügel in Sahnesauce oder Hechtklößchen ...

Weitere Informationen unter Champagne Pierre Mignon

Weitere Informationen unter Champagne

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2022) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Zwei Drittel Schwarze (davon 55 % Meunier) und ein Drittel Weiße bilden diesen Brut, der auf diesen Seiten oft beschrieben wird. Seine goldgelbe Farbe wird durch lebhafte Perlage belebt, sein Bouquet entfaltet sich mit fruchtigen, honigartigen und briocheartigen Noten, sein Geschmack zeigt eine Fülle und Großzügigkeit, die durch die Dosage unterstrichen wird, mit einer schönen Frische, die das Ganze ausgleicht.

Über das Weingut:

Pierre und Yveline Mignon leiten seit 1970 das Familienweingut im Tal des Surmelin, einem Nebenfluss der Marne, am linken Ufer. Ihr Weinberg (nicht weniger als 18 Hektar im Marne-Tal, an den Hängen von Épernay und an der Côte des Blancs) reicht für ihre geschäftliche Dynamik nicht aus. Mit dem Eintritt von Jean-Charles und Céline im Jahr 2000 wurde das Weingut zum Weinhändler. Es eröffnete in Épernay eine Boutique mit „Mets et Vins”-Workshops.

Andreas Larsson

Wein mit einer Bewertung von 90/100

Kundenbewertung

3.9/5

von 72 Bewertungen