Champagne Veuve Clicquot - Brut Carte Jaune Étui

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Veuve Clicquot hat zu seinen Wurzeln zurückgefunden und zeigt stolz seine Vorliebe für Pinot Noir und seinen Geschmack für weinige Champagner. In Erwartung einer nächsten Revolution von La Grande Dame, der Prestige-Cuvée der Marke, hat der nicht Jahrgangs-Brut, der berühmte Carte Jaune, seine Kraft zurückgewonnen. Der kompetente Kellermeister Dominique Demarville hat die Auswahl und Präzision der Assemblagen deutlich verbessert und gleichzeitig die Bodenbearbeitung in den Weinbergen revolutioniert, indem er jede zweite Rebzeile begrünt und einige Versuche im biologischen Anbau unternommen hat.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Als Erbe von Bankiers, Textilhändlern und Weinbergbesitzern gründete Philippe Clicquot 1772 sein Champagnerhaus mit dem Anker als Symbol und dem Export als Ziel. Sein Sohn starb 1805 vorzeitig, und so übernahm seine damals 27-jährige Schwiegertochter Barbe-Nicole Ponsardin die Verantwortung für das Unternehmen und ging damit in die Geschichte ein. Als versierte Geschäftsfrau leitete sie das Haus während eines Großteils des 19. Jahrhunderts und verhalf ihm zu einem beachtlichen Aufschwung. Heute verfügt das Unternehmen über einen eigenen Weinberg von fast 400 Hektar, und sein gelbes Etikett ist weltweit bekannt. Seit 1987 gehört es zur LVMH-Gruppe.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Weißer Pfirsich , Golden Delicious, Sommerbirne, die Nase ist voller weißer Früchte mit einer sehr angenehmen Süße. Die weißen Blüten bringen ihren lieblichen Duft ein. Am Gaumen ist er durch eine säuerliche Struktur und eine pflanzliche Note, die schnell im Mund verschmilzt, straffer. Die Materie ist glänzend, rund und schmackhaft mit Noten von gelben Früchten. Der Abgang findet wieder Spannung.          

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Der Luxuskonzern LVMH, seit 1987 Eigentümer, hat Veuve Clicquot mit seinem berühmten Brut Carte Jaune (dem meistverkauften Champagner in den USA) zur zweitgrößten Champagnermarke gemacht. Das Haus besitzt Weinberge in Premier- und Grand-Cru-Lagen, deren Erträge vor allem für die Jahrgangs- und Grande-Dame-Cuvées bestimmt sind. Die von Pinot Noir geprägten Weine von Clicquot sind seit jeher für ihren vollmundigen und strukturierten Geschmack bekannt. Das Team um Kellermeister Dominique Demarville versucht, die schwierige Gleichung zwischen Mengenwachstum und Qualitätserhalt so gut wie möglich aufrechtzuerhalten. Die Roséweine zeichnen sich dank der Qualität der Pinots aus den historischen Weinbergen von Veuve Clicquot in Bouzy durch ihre Fruchtigkeit aus.

Wine Spectator

Über den Wein:

Dieser harmonische Champagner besticht durch seinen erfrischenden Stil, ideal als Aperitif, aber er unterscheidet sich von anderen Aperitifs durch seine Noten von Apfel- und Birnengebäck, Zitronenparfait, gehackten Mandeln und Austernschalen. Seine lebhafte Säure und seine gezackte Textur unterstreichen sein mineralisches Profil im Abgang. Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Jetzt trinkreif.

James Suckling

Über den Wein:

Kräftig und köstlich, offenbart er Aromen von geschnittenen Äpfeln und grünen Birnen, mit einigen Noten von Feuerstein und Brotteig. Er ist mittelkräftig, mit feinen Bläschen und einem lebhaften, köstlichen Abgang. Jetzt trinkreif.