Casas De Bucalemu - Salinas 2020
93/100
Descorchados
91/100
Robert Parker
„Das reichhaltige und mineralische Terroir Chiles spiegelt sich wunderbar in diesem Wein wider!“
Der Sauvignon Blanc 2020 Salinas wurde aus Trauben hergestellt, die aus 2008 gepflanzten Rebstöcken stammen, die neun Kilometer vom Meer entfernt liegen und dort von der Meeresbrise und den Meeresböden profitieren. Die Trauben wurden im Pandemiejahr 2020, das heiß und trocken war, biologisch angebaut und erreichten eine gute Reife. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 13 % und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Abwesenheit von Pyrazinen aus. Er hat mehr Fenchel und Anis und einen mittelkräftigen Gaumen, ist aber aufgrund der 12 Monate auf der Hefe cremig, steinig, mit einer kreidigen Textur und einem salzigen Gefühl. Er hat eine sehr gute Frische und einen pH-Wert von 3,14. Er wurde zu 50 % in Eichenfässern und zu 50 % in Betoneiern vergoren und gereift. Er dürfte sich in der Flasche angenehm entwickeln. 2023-2027" (Wine Advocate 2023) - Bei Bestellungen von 12 Flaschen dieses Weins ist eine Lieferung in Holzkisten möglich (je nach Land und gewählter Versandart).
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Auge
Strohgelbe Farbe, grüne Reflexe, glänzende Oberfläche
Nase
Frischer Bouquet, Aromen von Zitronenschale und Ingwer, komplexiert durch mineralische Nuancen
Mund
Kräftiger, aber cremiger Geschmack, Eleganz, Noten von Fenchel und Anis, schöne Komplexität, einzigartiger Abgang mit Salzigkeit und Mineralität aufgrund der Nähe der Weinberge zum Meer.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Produktion
5160 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Glas Birnen mit Foie gras, einem Thunfisch-Tataki, einem Pilzrisotto...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2023) 91/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Der Sauvignon Blanc 2020 Salinas wurde aus Trauben hergestellt, die aus 2008 gepflanzten Rebstöcken stammen, die neun Kilometer vom Meer entfernt liegen und dort vom Einfluss der Meeresbrise und der Meeresböden profitieren. Die Trauben wurden im Pandemiejahr 2020, das heiß und trocken war, biologisch angebaut und erreichten eine gute Reife. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 13 % und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Abwesenheit von Pyrazinen aus. Er hat mehr Fenchel und Anis und einen mittelkräftigen Gaumen, ist aber aufgrund der 12 Monate auf der Hefe cremig, steinig, mit einer kreidigen Textur und einem salzigen Gefühl. Er hat eine sehr gute Frische und einen pH-Wert von 3,14. Er wurde zu 50 % in Eichenfässern und zu 50 % in Betoneiern vergoren und gereift. Er dürfte sich in der Flasche angenehm entwickeln. 2023-2027
Descorchados
Weinbewertung (Führer 2022) 93/100