Casas De Bucalemu - Salinas 2020

Vallée de Leyda|Weißwein|Biografie

4.5/5 (4 Kunden)

93/100

Descorchados

91/100

Robert Parker

Chile

Sauvignon

komplex

mineralisch

„Das reichhaltige und mineralische chilenische Terroir spiegelt sich wunderbar in diesem Wein wider!“

„Der Sauvignon Blanc 2020 Salinas wurde aus Trauben gekeltert, die von 2008 gepflanzten Reben stammen, die neun Kilometer vom Meer entfernt liegen und dort vom Einfluss der Meeresbrise und der Meeresböden profitieren. Die Trauben wurden im heißen und trockenen Pandemiejahr 2020 biologisch angebaut, erreichten eine gute Reife und der Wein hat einen Alkoholgehalt von 13 %, wobei Pyrazine auffallend fehlen. Er hat mehr Fenchel- und Anisnoten und ist am Gaumen mittelkräftig, wirkt jedoch aufgrund der 12-monatigen Reifung auf der Hefe cremig, steinig, mit einer kreidigen Textur und einer salzigen Note. Er verfügt über eine sehr gute Frische und einen pH-Wert von 3,14. Er wurde zu 50 % in Eichenfässern und zu 50 % in Betoneiern vergoren und gereift. Er dürfte sich in der Flasche angenehm entwickeln. 2023–2027“ (Wine Advocate 2023) – Lieferung in Holzkisten möglich bei Bestellungen von 12 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)