Domaine Comte Abbatucci - Collection Cuvée du Général 2010
Der neue Jahrgang 2009 erhielt folgende Bewertung: RVF 17/20
Ein Wein, der durch seine Fülle und seinen Reichtum ausgewogen ist. Der Abgang ist lang und sehr komplex. Die Holzaromen sind dezent und bringen seine Mineralität sehr gut zur Geltung. Eine wirklich schöne Flasche!
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Auge
schönes, goldfarbenes Kleid mit goldenen Reflexen
Nase
fein und frisch, mit Aromen von weißen Blüten und einigen jodhaltigen Noten
Geschmack
vollmundig und reichhaltig, mit schöner Geschmeidigkeit und großer Finesse, lang anhaltender, frischer Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 12 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2027
Produktion
1500 Flaschen
Weinbegleitung
Il s'appréciera seul pour le plaisir, mais ce vin de gastronomie se dégustera bien évidement avec un éventail de poissons nobles en sauce, ou simplement grillés, viandes blanches et fromages de chèvre secs...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
An diesem historischen Ort im Weinbaugebiet von Ajaccio, dessen einzigartige Sammlung alter lokaler Weißrebsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung geweckt hat, den Rebsortensatz auf ganz Korsika zu diversifizieren, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit ansteckender Großzügigkeit einen vorbildlichen Weinbau. Die jüngsten Weine besitzen die Geschmeidigkeit, die Natürlichkeit und die Leichtigkeit, die man von ihnen erwartet, und haben dank der Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer und einem bemerkenswerten beratenden Önologen, Emmanuel Gagnepain, deutlich an Beständigkeit gewonnen. Die Cuvée Faustine glänzt durch ihre pure Finesse, und die großen Cuvées Collection, Ministre, Général und Diplomate bieten die raffinierte Komplexität ihrer bahnbrechenden Rebsortenmischung. Neue Cuvées wie Monte-Bianco, Alte-Rosso und Valle-di-Nero werden gerade erst produziert, aber das Weingut hat sie noch nicht zur Verkostung geschickt. Das wird erst im nächsten Jahr der Fall sein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär, Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Rebbaugärtnerei, die ein wahres Konservatorium der autochthonen Rebsorten Korsikas darstellt. Jean-Charles Abbatucci, der Sohn von Antoine, hat das Weingut auf ein höheres Niveau gebracht (Massenselektionen, anspruchsvolle biodynamische Bewirtschaftung, an Boden und Klima angepasste Unterlagsreben…). Die Einstiegsweine des Sortiments sind bemerkenswert; in den herrlichen Assemblagen bringt jede Rebsorte ihre eigenen Aromen, Frische, Substanz oder Konsistenz ein: Die Weine sind bekömmlich und fein, da auf übermäßige Eingriffe verzichtet wird, und der Ausbau wurde durch den Einsatz von Fässern und Betoneiern verfeinert.