Domaine Comte Abbatucci

DasWeingut „ “ Domaine Comte Abbatucci wird von Jean-Charles Abbatucci geleitet. Die Domaine Comte Abbatucci liegt in Südkorsika im Taravo-Tal (in der Nähe der prähistorischen Stätte Filitosa) und erstreckt sich über 18 Hektar Hänge mit Granit-Sandböden.

Als leidenschaftlicher und faszinierender Winzer betreibt Jean-Charles Abbatucci dort einen konsequenten biodynamischen Anbau und entwickelt seine Techniken ständig weiter, um so nah wie möglich an der Natur zu sein und besser auf sie einzugehen. So möchte er die Essenz jedes Terroirs und jeder Rebsorte, von denen er eine unglaubliche und seltene Sammlung besitzt, optimal zur Geltung bringen. Diese Methode trägt zur Regeneration der Böden und Pflanzen bei: Die Arbeitszeiten werden entsprechend den Mondzyklen und der Tageszeit festgelegt. Dabei kommen Präparate auf pflanzlicher und mineralischer Basis zum Einsatz. Auf lebendigem Boden und unter Berücksichtigung der Umwelt bringt das Weingut Domaine Comte Abbatucci gesunde und ausgewogene Trauben hervor, die nach der Weinbereitung alle Aromen der korsischen Macchia widerspiegeln.

Die Domaine Comte Abbatucci bietet Rot-, Weiß- und Roséweine der Appellation Ajaccio sowie korsische Tafelweine an, deren Qualität und Charakter den besonderen Terroirs Korsikas alle Ehre machen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, und bei der Weinbereitung werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet.