Domaine Comte Abbatucci

DasWeingut „ “ Domaine Comte Abbatucci wird von Jean-Charles Abbatucci geleitet. Das im Süden Korsikas im Taravo-Tal (in der Nähe der prähistorischen Stätte Filitosa) gelegene Weingut erstreckt sich über 18 Hektar Hanglagen mit Granit-Sandböden.

Als leidenschaftlicher und faszinierender Winzer betreibt Jean-Charles Abbatucci dort einen konsequenten biodynamischen Anbau und entwickelt seine Techniken ständig weiter, um so nah wie möglich an der Natur zu sein und besser auf sie einzugehen, damit er die Quintessenz jedes Terroirs und jeder Rebsorte, von denen er eine unglaubliche und seltene Sammlung besitzt, zur Geltung bringen kann. Diese Methode trägt zur Regeneration der Böden und Pflanzen bei: Die Zeitpunkte für die Arbeiten werden entsprechend den Mondzyklen und der Tageszeit gewählt. Dabei kommen Präparate auf pflanzlicher und mineralischer Basis zum Einsatz. Auf lebendigem Boden und im Einklang mit der Umwelt bringt der Weinberg der Domaine Comte Abbatucci gesunde und ausgewogene Trauben hervor, die nach der Weinbereitung alle Aromen der korsischen Macchia widerspiegeln.

Die Domaine Comte Abbatucci bietet Rot-, Weiß- und Roséweine der Appellation Ajaccio sowie korsische Tafelweine an, deren Qualität und Charakter den besonderen Terroirs Korsikas alle Ehre machen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, und bei der Weinbereitung kommen ausschließlich einheimische Hefen zum Einsatz.