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Auge
Leuchtende, strahlende, hellgoldene Farbe
Nase
Komplex und aromatisch, zugleich rein und kristallklar, mit Zitrusnoten, einer schönen blumigen Note, subtilen holzigen Anklängen sowie einer angenehmen Mineralität und Frische.
Geschmack
Vollmundig, reichhaltig und harmonisch – ein Vermentino voller Finesse mit schöner Frische, Noten von Fenchel und Anis. Schöner, salziger Abgang, unterstrichen von einer feinen, zitrusartigen Bitterkeit, die an Pomelo erinnert.
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2033
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gebackenem Fisch mit Gemüse, gebratenen Langustinen, Spaghetti alle Vongole, einer Auswahl an korsischen Käsesorten, gebratenen Gamberonis...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2025) Cité
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