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Clos Teddi - Patrimonio Tradition rouge 2023
Clos Teddi – Patrimonio Tradition Rotwein 2023

Clos Teddi - Patrimonio Tradition rouge 2023

Patrimonio|Rotwein|Bio
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

89/100

Jeb Dunnuck

(Notizen zum Jahrgang 2022)
Niellucio
seidig
Neuheit

„Dieser Wein ist bereits trinkfertig und ein korsischer Klassiker, den man unbedingt probieren sollte!“

Eine strahlende Frucht für diesen 100 % Nielluccio Corse, der geschmeidig und konsensfähig ist. Die kleinen roten Früchte entfalten sich mit großer Köstlichkeit. Es handelt sich um einen Wein, der bereits im Jahr seiner Herstellung getrunken werden kann!

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Weingut

Clos Teddi

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Patrimonio

Region

Korsika

Rebsorten

100% Nielluciu

Terroirs

Auf einer Granitarena, in Meeresnähe

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, leichtes Mahlen, Kaltvorfermentierung, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 18 und 23 °C, 1 bis 2 Mal pro Tag Umwälzen, Abziehen bei einer Dichte von 1005, Abziehen des Vorlaufweins, anschließend Niederdruckpressung des Tresters, getrennte Nachgärung, angestrebte malolaktische Gärung, ausgewählte Assemblage aus Vorlaufwein und Presswein.

Reifung

In Edelstahltanks

Bio

Ja

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Intensive Noten von roten Früchten, hinterlässt ein angenehm süßes Gefühl

Mund

Dieser geschmeidige, seidige Wein mit seinem weichen Auftakt kann bereits im Jahr seiner Herstellung getrunken werden.

Servieren

In einer Karaffe bei 16-18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu korsischem Käse, einer Brocciu-Tarte, einem Schmorbraten...

Weitere Informationen unter Clos Teddi

Weitere Informationen unter Patrimonio

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Weinbewertung (Führer 2023) 89/100 (Jahrgang 2022)

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