Ein wahrer „ Favorit “ für diesen Rosé mit der Herkunftsbezeichnung AOP Sartène! Auf nach Korsika, wo die Reben mit Blick auf die Berge wachsen. Fruchtigkeit und Frische sind die Hauptmerkmale dieses geschmacksintensiven Rosés. Genießen Sie ihn sowohl im Sommer als auch im Winter, zu Sushi oder einer Wurst- und Aufschnittplatte (wenn möglich aus Korsika!).
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Auge
Sehr blasse, leicht lachsfarbene Farbe
Nase
Fein und komplex mit Noten von weißfleischigen Früchten (Pfirsich) und blumigen Aromen
Geschmack
Frischer Antrunk mit einem aromatischen Nachhall der Frucht, schöne Fülle und Anhalt
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, Fisch-Ceviche, korsischen Wurstwaren, andalusischem Gazpacho…
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut liegt im Herzen des wunderschönen Ortolo-Tals und bringt präzise, sorgfältig gekelterte Weine hervor, denen jedoch die Individualität der besten Weine fehlt. Besonders empfehlenswert ist der Rosé, der die Erwartungen voll und ganz erfüllt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 92/100 (Jahrgang 2024)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das im Jahr 2000 gegründete Weingut liegt in der bezaubernden Landschaft des Ortolo-Tals und wurde vollständig mit 16 Hektar Rebfläche bepflanzt, umgeben von Macchia – einem besonderen Ort, an dem die Berge an die Hügel grenzen. Der erste bio-zertifizierte Jahrgang war hier der 2005er. Die Arbeit von Élisabeth Quilichini trägt Früchte und bringt einen Rosé, einen Weißwein und zwei Rotweine von ausgezeichneter Qualität hervor, die in großen Fässern ausgebaut werden und gut altern können. Das Weingut hat sich erfolgreich in Richtung Rotweine mit ausgeprägtem Charakter und aromatischem Profil entwickelt und erhielt im vergangenen Jahr einen wohlverdienten ersten Stern.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100 (Jahrgang 2024)
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