Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rosé 2025

Das Weingut liegt im Herzen des wunderschönen Ortolo-Tals und bringt präzise, sorgfältig gekelterte Weine hervor, denen jedoch die Individualität der besten Weine fehlt. Besonders empfehlenswert ist der Rosé, der die Erwartungen voll und ganz erfüllt.

Das im Jahr 2000 gegründete Weingut liegt in der bezaubernden Landschaft des Ortolo-Tals und wurde vollständig mit 16 Hektar Rebfläche bepflanzt, umgeben von Macchia – einem privilegierten Ort, an dem die Berge an die Hügel grenzen. Der erste bio-zertifizierte Jahrgang war hier der 2005er. Die Arbeit von Élisabeth Quilichini trägt Früchte und bringt einen Rosé, einen Weißwein und zwei Rotweine von ausgezeichneter Qualität hervor, die in großen Fässern ausgebaut werden und gut altern können. Das Weingut hat sich erfolgreich in Richtung Rotweine mit ausgeprägtem Charakter und aromatischem Profil entwickelt und erhielt im vergangenen Jahr einen wohlverdienten ersten Stern.