Sartène

Die AOC Sartène erstreckt sich über 180 ha im Süden der Insel, an der Grenze zur Appellation Ajaccio und gegenüber dem Golf von Propriano, und bringt Rot-, Rosé- und Weißweine hervor. Ihr Terroir, das sich an den Hängen des Ortolo oder des Rizzanese befindet, besteht aus Granitboden. Es ist luftdurchlässig, porös und wird von den Reben wegen seiner Feuchtigkeit sehr geschätzt – in einer trockenen und windigen Klimazone, in der es kaum Niederschläge gibt.