Anmerkung: Robert Parker 90+/100 (In den Top 100 der besten spanischen Weine unter 25 € gelistet)
Das herrliche, 15 Hektar große Weingutvon Ercavio profitiert von einem idealen Terroir, das die Reifung der Trauben optimal fördert und ihnen ermöglicht, eine schöne Frische zu bewahren. Der Tempranillo Roble, der den Namen seiner Rebsorte trägt, wird auf traditionelle Weise gekeltert und teilweise in den typischen Tonamphoren, den sogenannten „Tinajas“, ausgebaut, bevor er in Fässer gefüllt wird. Ein angenehmer Wein, um den Zauber der iberischen Weine zu entdecken...
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Auge
tiefes, dunkles Rot mit violetten Reflexen
Nase
intensiv, mit Aromen von schwarzen Früchten, sanften Vanillenoten und Kaffeenoten
Geschmack
sanfter Auftakt, Aromen von schwarzen Früchten, die bereits in der Nase wahrnehmbar sind (schwarze Johannisbeere, Pflaumen), mit schön eingebundenen Röst-, Gewürz- und Schokoladennoten im Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2010
Höhepunkt
2011
Vor dem Trinken
2014
Produktion
60.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, ob gegrillt oder mariniert, aber auch zu Kleinwild und kräftigem Käse...