Anmerkung: Robert Parker 90+/100 (In den Top 100 der besten spanischen Weine unter 25 € gelistet)
Das herrliche, 15 Hektar große Weingutvon Ercavio profitiert von einem idealen Terroir, das die Trauben optimal reifen lässt und ihnen eine schöne Frische bewahrt. Der Tempranillo Roble, der den Namen seiner Rebsorte trägt, wird auf traditionelle Weise und teilweise in den typischen Tonamphoren, den sogenannten „Tinajas“, vinifiziert, bevor er in Fässer gefüllt wird. Ein angenehmer Wein, um die Magie der iberischen Weine zu entdecken...
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Auge
tiefdunkle, tiefrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
intensiv mit Aromen von schwarzen Früchten, sanften Vanillenoten und einem Hauch von Kaffee
Geschmack
sanfter Auftakt, Aromen von schwarzen Früchten, die bereits in der Nase wahrnehmbar sind (schwarze Johannisbeere, Pflaumen), mit schön eingebundenen Noten von Röstnoten, Gewürzen und Schokoladenaromen im Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2010
Höhepunkt
2011
Vorher trinken
2014
Produktion
60.000 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, ob gegrillt oder mariniert, aber auch zu Kleinwild und kräftigem Käse...