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„Klare, strohgelbe Farbe. Kraftvoll, mit Zitrusnoten auf mineralischem Hintergrund, Aromen von Obst aus dem Obstgarten (Pfirsich, Aprikose), getragen von einer kreidigen Mineralität und einem Hauch von Ingwer. Am Gaumen sehr lebhaft, bietet er spritzige Aromen von Orangenschale und Geißblatt, die nachklingen und sich im weiteren Verlauf entfalten. Sanft weicht der zarte Geschmack einem langen Abgang mit „steinartigem“ Charakter, geprägt von einer prägnanten Mineralität und einem Nachhall blumiger Noten.“ (Vinous – 2017)
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Auge
Blassgelbe Farbe
Nase
Zarte Noten von Zitrusfrüchten und Obst aus dem Obstgarten, ein Hauch von Ingwer
Geschmack
Lebhafter Auftakt, feine Perlage, Aromen von Orangenschale und Geißblatt, mineralische, kreidige Note. Langer, blumiger Abgang.
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken ab
2018
Vor dem Trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
Als Aperitif genießen
Weitere Informationen unter Isaac Fernandez Seleccion
Weitere Informationen unter Cava
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 90/100
Zum Wein:
Klare, strohgelbe Farbe. Kraftvoll, Zitrusfrüchte auf mineralischem Hintergrund, mit Noten von Obst aus dem Obstgarten (Pfirsich, Aprikose), getragen von einer kreidigen Mineralität und einem Hauch von Ingwer. Am Gaumen sehr lebhaft, bietet er spritzige Aromen von Orangenschale und Geißblatt, die nachklingen und sich im weiteren Verlauf entfalten. Sanft weicht der zarte Geschmack einem langen Abgang mit „steinartigem“ Charakter, geprägt von einer prägnanten Mineralität und einem Nachklang blumiger Noten.
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