Anmerkung: Robert Parker 94/100, Guia Peñin 91 Punkte
Der L’Esparver 2005 verkörpert die Quintessenz der Herkunftsbezeichnung Montsant. Er stammt aus 90 Jahre alten Rebstöcken, die den Reichtum dieses Terroirs auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringen. Dieser großartige Wein mit hervorragender Lagerfähigkeit reifte 20 Monate lang in französischen Eichenfässern und wird in einer Auflage von nur 3.000 Flaschen produziert!
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Auge
schöne, tiefrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Sehr aromatisch, mit Noten von Waldfrüchten (Preiselbeere, Brombeere, schwarze Johannisbeere) und blumigen Noten. Nach dem Belüften entfalten sich würzige Noten von Zimt, Vanille …
Geschmack
Vollmundig und cremig, gut ausgewogen mit schönen Tanninen. Ein langer Abgang, der an Noten von Waldbeeren und Edelholz erinnert.
Servieren
In einer Karaffe bei 16–17 °C
Öffnen
2 Stunden vor dem Servieren
Trinken ab
2010
Höhepunkt
2015
Vorher trinken
2035
Produktion
3.000 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur des viandes rouges grillées ou en sauce, un navarin d'agneau, du gibier...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Über das Weingut: