Der von Léo Cuisinier und Lucas Chazallet gekelterte Wein entfaltet sich in der Nase mit einer Explosion von Aromen und Frische. Leichte blumige und üppige Noten. Der Stil der großen Priorat-Weine spiegelt sich im Glas wider. Vollmundig und sehr schön ausgewogen. Die Textur ist sehr flüssig und dynamisch. Der Aguilera 2011 ist ein facettenreicher Wein mit einem langen, komplexen Abgang: ein Gefühl von Opulenz, eine leicht rauchige Note, die sich in Delikatesse verwandelt, bevor er mit einem kraftvollen, aber sehr frischen Finale ausklingt. Großes Potenzial.
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Auge
Dichte rubinrote Farbe
Nase
Frisch und voller Aromen, ganz im Stil der großen Priorat-Weine
Mund
Vollmundig und sehr ausgewogen, flüssige und dynamische Textur, komplexer Abgang, Gefühl von Opulenz, leicht rauchig, kraftvoller, aber sehr frischer Abgang, großes Potenzial
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2035
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Lamm mit Pflaumen und Mandeln, Rehragout mit Pilzen, gebratener Rinderrippe mit Thymian, Fasan mit Birnen, Reh- oder Wildschweinterrine...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2018) 94/100(Jahrgang 2010 ) (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)