Dominio de Pingus - Ribera del Duero Pingus 2022
98-100/100
Robert Parker
99/100
Vinous
99/100
Tastingbook - Markus Del Monego
„Peter Sisseck selbst erklärt, dass dieser Jahrgang des Pingus sein Lieblingsjahrgang ist: ein unvergessliches Verkostungserlebnis für einen der besten Weine der Welt!“
„Einen neuen Pingus-Jahrgang zum ersten Mal zu probieren, ist ein besonderer Moment, und der Pingus 2022 präsentiert das mildere Profil des Jahrgangs – er ist duftend, fruchtig und spritzig, mit Parfüm und Eleganz. Peter Sisseck sagte mir, dass dies sein Lieblingsjahrgang ist, weil er seiner Vorstellung von diesem Wein am ehesten entspricht. Er verglich ihn mit dem Jahrgang 2000 („ein Jahrgang unter dem Radar”, wie er mir sagte) und dem Jahrgang 1996. Letzterer reifte ausschließlich in Barrique-Fässern; einige Jahrgänge reifen eine Zeit lang in 2.000- und 1.500-Liter-Eichenfässern, was bei den Jahrgängen 2021, 2020 und 2018 der Fall war, nicht jedoch bei 2022. „Die Entwicklung des Weins im Fass hat mir so gut gefallen, dass ich ihn die ganze Zeit dort gelassen habe”, erklärt Herr Sisseck. Es ist ein junger und zarter Wein, reif und saftig, mit einigen würzigen Noten, aber mit einer sehr guten Frische und einer guten Balance. [...] 2026-2040” (Wine Advocate 2024) - Bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins ist eine Lieferung in Holzkisten möglich (je nach Land und gewählter Versandart).
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Auge
Granatrote Farbe mit violetten Reflexen am Rand einer klaren, glänzenden Scheibe.
Nase
Komplex und konzentriert, mit Noten von Veilchen, Lakritz, Kakaobohnen und Trüffeln, allesamt subtil krautig, verführerisch und einladend.
Mund
Elegant und seidig, noch strenge Tannine von schöner Beherrschung, charaktervolle Kreidestruktur, schmackhaft, aromatische Kraft, strukturierter und endloser Abgang, was für ein Erlebnis!
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher dekantieren, um den Genuss zu verfeinern
Trinken aus
2026
Vorher trinken
2050
Produktion
8200 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Auf dünnen Scheiben von kurz angebratenem Wagyu-Rindfleisch genießen, allein, um alle Nuancen zu schmecken...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Guide 2024) 98-100/100 (Außergewöhnlich)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Einen neuen Pingus-Jahrgang zum ersten Mal zu probieren, ist ein besonderer Moment, und der Pingus 2022 präsentiert das weichere Profil des Jahrgangs – er ist duftend, fruchtig und spritzig, mit Parfüm und Eleganz. Peter Sisseck sagte mir, dass dies sein Lieblingsjahrgang sei, weil er seiner Vorstellung von diesem Wein am ehesten entspricht. Er verglich ihn mit dem Jahrgang 2000 („ein Jahrgang unter dem Radar”, wie er mir sagte) und dem Jahrgang 1996. Letzterer reifte ausschließlich in Barrique-Fässern; einige Jahrgänge reifen eine Zeit lang in 2.000- und 1.500-Liter-Eichenfässern, was bei den Jahrgängen 2021, 2020 und 2018 der Fall war, nicht jedoch bei 2022. „Mir hat die Entwicklung des Weins im Fass so gut gefallen, dass ich ihn die ganze Zeit dort gelassen habe”, erklärt Sisseck. Es ist ein junger, zarter Wein, reif und saftig, mit einigen würzigen Noten, aber mit einer sehr guten Frische und einer guten Balance. Der Pingus wird in einer Auflage von etwa 7.500 Flaschen produziert und voraussichtlich im Juni/Juli 2024 abgefüllt. 2026-2040
Vinous
Weinbewertung (Führer 2025) 99/100
Über den Wein:
Der Pingus 2022 bestätigt das Potenzial dieses außergewöhnlichen Weinbergs in der Ribera del Duero. Aus einem leicht strukturierten Jahrgang stammend, gleichen die alten Reben dies durch ihre Eleganz aus. Präzise Aromen von Pflaumen, einem Hauch von Zedernholz, schwarzen Kirschen und zartem Unterholz entfalten sich, gefolgt von Blutorangen-Schalen. Am Gaumen bietet er reine Kirsche mit kreidigen Tanninen und einem lebendigen Kern, der sich mit Finesse entfaltet. Tief und ausdrucksstark zeugen die fruchtige Länge und die subtile Griffigkeit von seiner schönen Ausgewogenheit. Der Pingus bleibt eine Referenz für die elegante Ribera. 2025-2050
James Suckling
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Tastingbook - Markus Del Monego
Weinbewertung (Führer 2025) 99/100
PREIS 1JOUR1VIN
999
.00
Cashback | 2.00%
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