Dominio de Pingus - Ribera del Duero Flor de Pingus 2023

Der Flor de Pingus 2023 ist schön, saftig, reif und zugänglich, weniger ernst als der 2022er. Er ist sehr ausgewogen und harmonisch und zeichnet sich durch eine schöne Reinheit aus. Der Wein reifte acht Monate in Eichenfässern, und im Jahr 2023 wurden sechs 2.000-Liter-Eichenfässer für den Ausbau eines Teils des Weins – etwa 15 % des Volumens – eingesetzt, in denen er 12 Monate lang reifte. Es ist ein zugänglicher Flor-Jahrgang. Insgesamt fiel der Ausbau in diesem Jahr etwas kürzer aus. Die Abfüllung soll Anfang Mai 2025 beginnen. 2026–2034

Der Flor de Pingus 2023 stammt aus über 20 Hektar alter Tinta-del-País-Reben und 15 Hektar Garnacha in der Ribera del Duero. Er wurde zu 10 bis 15 % in neuen Eichenfässern ausgebaut. In der Nase entfalten sich Aromen von Veilchen, frischen Pflaumen und einem zarten Hauch von Eiche. Feinkörnige, lebhafte Tannine prägen die Textur. Ein Rotwein mit charmanten Nuancen und einem sich weiterentwickelnden Charakter. 2025–2040