Dominio de Pingus - Ribera del Duero Pingus 2023

Ich habe den Pingus 2023 als fertige Cuvée, bereit zur Abfüllung, bereits etwas früher in diesem Jahr verkostet, als Peter Sisseck beschloss, die Reifezeit zu verkürzen. Es ist ein Jahrgang voller Finesse und Eleganz, vielleicht etwas weniger konzentriert, mit einer außergewöhnlichen Textur und einem außergewöhnlich langen Abgang sowie sehr feinen Tanninen, die ihm eine kreidige Textur verleihen. Er weist eine zurückhaltende Reife auf, mit etwa 14 % Alkoholgehalt. Die Qualität der Tannine ist unglaublich, sie sind äußerst elegant. Ihm fehlt zwar die Kraft des 2022er, dafür verfügt er über Finesse; und langfristig dürfte sich der Wein in der Flasche sehr gut entwickeln. Könnte er dem 1996er ähneln und der 2022er dem 1995er? Er ist nicht so frisch wie die atlantisch geprägten Jahrgänge, aber er hat Finesse. Nur eine Handvoll Weingüter sind in der Lage, in einem Jahr wie 2023 ein solches Ergebnis zu erzielen. Es gibt keinerlei Anzeichen von Hitze oder Überreife. 7.200 Flaschen wurden produziert. Die Abfüllung soll im Mai 2025 erfolgen. 2026–2040