„Der Contador 2012 ist einer der besten Weine seit Jahren und besticht durch sein betörendes Bouquet aus Veilchen, Flieder, Heidelbeeren und schwarzen Kirschen, das eine große Harmonie ausstrahlt und eine erhabene Eleganz verspricht. Am Gaumen ist er seidig, mit Tanninen und einer Textur auf hohem Niveau, reinen Aromen, einer sehr schönen Ausgewogenheit sowie einer Kraft und Eleganz, die einen sprachlos machen. Eine seltene Kombination. Ein echtes Unikum. Er verfügt über die Ausgewogenheit, die Substanz, die Säure und die Mineralität, um eine lange Lebensdauer in der Flasche zu haben, aber es ist schwer, seiner überschwänglichen Jugendlichkeit zu widerstehen. (Wine Advocate 2015 – Robert Parker)
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Auge
schöne, intensive, leuchtende purpurrote Farbe
Nase
Reife rote und schwarze Früchte, balsamischer Charakter und aromatische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Lavendel und Fenchel), gut integrierte holzige Nuancen
Mund
Fein und kraftvoll, zeigt eine schöne Balance zwischen Frucht und Eiche, einen langen und intensiven Abgang. Ein sehr reifer und schmackhafter Wein.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2016
Vorher trinken
2032
Produktion
5700 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, einer Pastilla mit Taube, einem Hasenragout...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2015) 97/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Contador 2012 ist einer der besten Weine seit Jahren und präsentiert sich mit einer betörenden Nase von Veilchen, Flieder, Heidelbeeren und schwarzen Kirschen, die sich harmonisch ergänzen und eine erhabene Eleganz versprechen. Am Gaumen ist er seidig, mit Tanninen und einer Textur auf hohem Niveau, reinen Aromen, einer sehr schönen Ausgewogenheit sowie einer Kraft und Eleganz, die einen sprachlos machen. Eine seltene Kombination. Ein echtes Unikum. Er verfügt über die Ausgewogenheit, die Substanz, die Säure und die Mineralität, um eine lange Lebensdauer in der Flasche zu haben, aber es ist schwer, seiner überschwänglichen Jugendlichkeit zu widerstehen. Leider haben Weine wie dieser ihren Preis.