Bewertung: Guia Penin 92/100
Die Bodega Enate ist ein wahrer Tempel, der dem Wein und der Kunst gewidmet ist. Der Weinberg wird ökologisch bewirtschaftet und die Weine werden mit großer Sorgfalt ausgebaut, darunter dieser Réserva 2003, ein fruchtiger und kraftvoller 100 % Cabernet Sauvignon mit einem vollmundigen Geschmack, einer schönen Fülle und reifen Tanninen, der ihn zum spanischsten der Reservas aus Somontano macht !
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Auge
schöne kirschrote Farbe, granatfarbene Ränder
Nase
würzig, mit Röstnoten und sortentypischen Aromen
Mund
kraftvoll und vollmundig, reife Tannine
Servieren
in einer Karaffe bei 16-18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2011
Vorher trinken
2013
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur une pastilla au pigeon, un jarret de veau en croûte, un magret de canard... <br/>