„Verführerische Noten von reifen kleinen schwarzen Beeren und schwarzen Kirschen, umhüllt von einer Komplexität mit Aromen von Backgewürzen. Ein köstlicher Wein mit einem sehr schönen Saft, der sich durch eine schöne Konzentration auszeichnet und im Abgang geschickte Noten von reifen Pflaumen aufweist. Trauben aus biologischem Anbau. Am besten in den nächsten zehn Jahren genießen.“ (James Suckling)
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Auge
Sehr schöne, tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen
Nase
In der Nase zunächst Noten von roten Früchten, Himbeere, Kirsche und Pflaume. Nach dem Atmen kommen Noten von Rauch, Karamell, Nüssen und Konfitüre zum Vorschein.
Geschmack
Ein sehr schöner Auftakt: vollmundig, rund, mit seidigen Tanninen. Ein sehr schöner Abgang, voller Komplexität und Eleganz, in dem reife Frucht, gut eingebundene Tannine und eine schöne Frische zum Ausdruck kommen.
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken ab
2019
Vor dem Trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt ideal zu rotem, gesalzenem oder geräuchertem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
James Suckling
Wein mit einer Bewertung von 93/100
Zum Wein:
Verführerische Noten von kleinen, reifen schwarzen Beeren und schwarzen Kirschen, umhüllt von einer komplexen Aromenpalette mit Anklängen an Backgewürze. Ein köstlicher Wein mit einem sehr schönen Saft, der sich durch eine schöne Konzentration auszeichnet und im Abgang geschickte Noten von reifen Pflaumen entfaltet. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau. Am besten innerhalb der nächsten zehn Jahre genießen.