Brasserie Rivière d'Ain

Die in Jujurieux im Departement Ain ansässige handwerkliche Brauerei „Rivière d’Ain“ verkörpert das Konzept einer französischen Hofbrauerei. Sie wurde 2005 gegründet und gehört zu einer neuen Generation von Brauereien, deren Initiatoren einen ganzheitlichen Ansatz verfolgen: Bodenbearbeitung, Getreideanbau, Auswahl, Herstellung und Assemblage. Das Ziel ist die Suche nach einem einzigartigen Geschmack und die Rückkehr zu den Werten des Bodens und des Handwerks.