Brasserie Rivière d'Ain

Die in Jujurieux im Departement Ain ansässige Handwerksbrauerei „Rivière d’Ain“ verkörpert das Konzept einer französischen Bauernbrauerei. Sie wurde 2005 gegründet und gehört zu dieser neuen Generation von Brauereien, deren Initiatoren einen ganzheitlichen Ansatz verfolgen: Bodenbearbeitung, Getreideanbau, Auswahl, Herstellung und Assemblagen. Das Ziel ist die Suche nach einem einzigartigen Geschmack und die Rückkehr zu den Werten des Bodens und des Handwerks.