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Gaja Barolo – Dagromis 2017

Gaja Barolo - Dagromis 2017

17/20

Jancis Robinson

(Bewertungen Jahrgang 2014)
Italien
Nebbiolo
komplex

Dagromis ist Ausdruck der Vereinigung zweier großer Barolo-Terroirs, La Morra und Serralunga. Die Nase bietet fruchtige Aromen, eine schöne blumige Intensität und balsamische Noten. Am Gaumen ist die Struktur präzise und komplex. Eine wahre Meisterleistung!

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Weingut

Gaja

Cuvée

Dagromis

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Barolo

Region

Italien

Rebsorten

100% Nebbiolo

Anbaugebiete

kompakte und frische, aber auch sandige Böden

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Jede Parzelle wird separat vergoren und mazeriert

Reifung

Jede Parzelle reift 12 Monate lang separat in Barriquefässern und anschließend, nach der Assemblage, weitere 18 Monate

Alkoholgehalt

14.5%

Nase

Kleine rote Beeren, schöne blumige Intensität, balsamische Noten

Geschmack

Vollmundig, üppig und dicht

Servieren

BEI 15-17°C

Vorher trinken

2032+

Weinbegleitung

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Probieren Sie dazu doch einmal einen leckeren Grillteller, Wildbret oder eine Morchelpastete...

Weitere Informationen unter Gaja

Weitere Informationen unter Barolo

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