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Cantina Renato Ratti – Barolo Marcenasco 2020

Cantina Renato Ratti - Barolo Marcenasco 2020

96/100

James Suckling

17+/20

Jancis Robinson

93/100

Wine Enthusiast

Italien
Nebbiolo
Finesse
vollständig
Energie
Fleisch in Soße

„Die Ikone der Cantina, die Essenz des reinsten Nebbiolo von Renato Ratti: fein und köstlich!”

„Dieser Wein ist geradlinig und rassig, mit einer Struktur, Länge und konzentrierten Energie, die Sie lange und tief begleiten. Er ist mittelkräftig und präsentiert Aromen von getrockneten Erdbeeren, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Der Abgang ist straff. Klassisch und transparent.“ (James Suckling 2024)

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Weingut

Renato Ratti

Cuvée

Marcenasco

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Barolo

Region

Italien

Rebsorten

100% Nebbiolo

Terroirs

Region La Morra, Piemont, Weinberge an Hängen, lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung und Maischegärung, temperaturkontrollierte Gärung, 3 bis 4 Wochen Mazeration, malolaktische Gärung in Edelstahltanks

Reifung

24 Monate in Fässern von 25 und 50 hl, anschließend weitere 12 Monate in Flaschen

Alkoholgehalt

14%

Auge

Feine, leuchtend rubinrote Farbe mit subtilen kupferfarbenen Reflexen, die für die Rebsorte Nebbiolo typisch sind.

Nase

Fein und komplex, öffnet sich zunächst mit Noten von reifen, köstlichen roten Früchten, Kirsche und Erdbeere, um sich dann mit tertiären Aromen von Eiche und Unterholz zu verfeinern.

Mund

Weicher Angriff, feine und seidige Textur, dichte Tannine, Aromen von Kirschkuchen, Pflaumen, Erdbeerkonfitüre und weißem Trüffel entfalten sich bis zu einem subtil würzigen Abgang, was für eine Finesse!

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2038

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu mit Foie gras gefüllten Wachteln, Osso Bucco aus Kalbfleisch nach Mailänder Art, Auberginen mit Parmesan...

Weitere Informationen unter Renato Ratti

Weitere Informationen unter Barolo

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein:

Intensiv leuchtende rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Sehr intensives Bouquet von Kirsch- und Pflaumenkompott, einigen Waldfrüchten, verbunden mit Aromen von Unterholz und Eukalyptus. Am Gaumen sehr gepflegt, mit einer feinen Textur und einer guten Frische, die Tannine sind dicht und griffig, Kirsche ist im langen Abgang präsent.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2024) 17+/20

Über den Wein:

La Morra. Mittleres Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. Dezente, aber konzentrierte Nase mit einem Hauch von Eiche, die mit zunehmender Ruhezeit im Glas an Komplexität gewinnt. Noten von säuerlichen Kirschen und lebhaften roten Früchten werden von anhaltenden, körnigen Tanninen begleitet. Komplexe Eichennote im Abgang, die die Frucht eher ergänzt als beeinträchtigt und gekonnt eingesetzt wird. 2026-2038

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2024) 96/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein:

Dieser Wein ist geradlinig und rassig, mit einer Struktur, Länge und konzentrierten Energie, die Sie lange und tief begleiten. Er ist mittelkräftig und präsentiert Aromen von getrockneten Erdbeeren, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Der Abgang ist straff. Klassisch und transparent. Trinkbar nach 2029.

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