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Auge
Robe pourpre de belle brillance, reflets subtilement cuivrés propres au cépage Nebbiolo
Nase
Belle complexité aromatique, fin et séducteur, dévoilant des parfums de réglisse, de tabac blond, accompagnés de notes de cerise noire et de fraise des bois, et se complexifiant autour de senteurs de sous-bois et fleurs séchées
Geschmack
Ample et d'une grande élégance, aux tanins fermes mais d'un soyeux précis et irréprochable, saveurs dans la continuité du nez auxquelles s'ajoute la truffe blanche et une certaine sucrosité pâtissière des cerises contrebalançant parfaitement sa structure austère, finale longue, fraiche, et savoureuse
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
2 heures avant, décanter dans ses jeunes années pour le sublimer
Trinken ab
2026
Vor dem Trinken
2047
Weinbegleitung zu Speisen
À déguster sur une côte de bœuf persillée, un magret de canard miellé, des cailles farcies au foie gras...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 94/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Zum Wein:
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 16,5/20
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James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 96/100
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