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Pieropan - Soave Classico Calvarino 2023
Pieropan – Soave Classico Calvarino 2023

Pieropan - Soave Classico Calvarino 2023

Soave Classico|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5
2.5/5 (2 Kunden)

94/100

Robert Parker

Italien
mineralisch
atypisch
weiße Früchte
gegrilltes Gemüse
bio&gut

„Genießen Sie diesen italienischen Weißwein, der aus einem uralten vulkanischen Terroir stammt und dadurch erstaunliche Aromen entfaltet!“

„Er gehört nach wie vor zu meinen Lieblingsweinen von Pieropan. [...] Der Bio-Soave Classico Calvarino 2023 [...] ist ein wahres Wunderwerk mit einer dichten Textur und einer besonders seidigen Note, die den Gaumen sanft umhüllt. Das Bouquet ist wunderbar komplex mit Noten von Honig, Aprikose und pochiertem Apfel. Ich liebe die Intensität und die gleichbleibende Qualität dieses mittelkräftigen Weißweins. Salzige mineralische Nuancen untermalen den eleganten Geschmack. [...] 2025–2032“ (Robert Parker Wine Advocate 2025)

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Weingut

Domaine Pieropan

Cuvée

Calvarino

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Soave Classico

Region

Italien

Rebsorten

70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave

Anbaugebiete

Vulkanische, tufartige und basaltreiche Böden aus dem Eozän, 30 bis 60 Jahre alte Rebstöcke, Nordwestlage, 200 bis 300 Meter über dem Meeresspiegel

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung in Betontanks bei einer Temperatur von 16–18 °C

Reifung

12 Monate auf der Hefe in Betontanks, anschließend in der Flasche

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

Strohgelbe Farbe, leicht silbrige Reflexe, glänzende Oberfläche

Nase

Dezent rauchig, mit Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel und Zitrone, ergänzt durch feine Noten von weißen Blüten

Geschmack

Viel Frische, schöne Spannung, gut ausgewogene Struktur, elegant mit Aromen von Steinobst, Zitronen und Akazie, langer, schmackhafter, mineralischer Abgang

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2037

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Käsesoufflé, einer Quiche mit Gemüse der Saison oder einer Rochenflosse mit Kapern...

Weitere Informationen unter Domaine Pieropan

Weitere Informationen unter Soave

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 94/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

Er gehört nach wie vor zu meinen Lieblingsweinen von Pieropan. Die Trauben stammen aus einer 8,5 Hektar großen Lage, die 1971 auf vulkanischen Böden angelegt wurde, und der Wein reift über einen Zeitraum von 15 Monaten in Zementtanks. Der Bio-Soave Classico Calvarino 2023 (bestehend aus 70 % Garganega und 30 % Trebbiano di Soave) ist ein wahres Wunderwerk mit einer dichten Textur und einem besonders seidigen Charakter, der den Gaumen sanft umhüllt. Das Bouquet ist wunderbar komplex mit Noten von Honig, Aprikose und pochiertem Apfel. Ich liebe die Intensität und die gleichbleibende Qualität dieses mittelkräftigen Weißweins. Salzige, mineralische Nuancen untermalen den eleganten Geschmack. Die Produktionsmenge beträgt 60.000 Flaschen. 2025–2032
Vinous

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