„Ein Sangiovese der Extraklasse, mit Aromen von Kirschblüten, Kreide, Muscheln, feinem Sand und Veilchen in der Nase und am Gaumen. Mittelkräftig bis kräftig, mit konzentrierten und ausgewogenen Tanninen, die wunderbar integriert sind und einen schier endlosen Abgang bilden. Knackig und geschmeidig im Abgang. Was für eine Präsenz! Man möchte gerne Zeit mit diesem Wein verbringen. Eine erstklassige Auswahl aus zwei Weinbergen, Olmo und einem weiteren im Dorf Lamole im Chianti Classico, die 60 bzw. 88 Jahre alt sind. Ein Wein, der bereits jetzt großen Genuss bereitet, aber in zwei oder drei Jahren noch besser sein wird. “ (James Suckling 2024) – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
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Auge
Mäßig intensive rubinrote Farbe mit purpurfarbenen, glänzenden Reflexen
Nase
Konzentrierte und verführerische Aromen – komplexe Noten von roten Beeren, Blumen, Gewürzen und getrockneten Kräutern vermischen sich mit einem subtilen mineralischen Anklang – was für eine Komplexität!
Geschmack
Kräftiger Auftakt, perfekt strukturiert, feste und kraftvolle Tannine, Aromen von saftigen roten Beeren, Unterholz, Veilchen und Lakritz, herrliche Komplexität, die sich bis in einen beeindruckend lang anhaltenden Abgang erstreckt
Servieren
Bei 14–16 °C in eine Karaffe umfüllen, um das Aroma voll zur Geltung zu bringen
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2045
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem gegrillten Rinderentrecôte, einer Entenbrust mit Portwein, Geflügel mit frischen Steinpilzen...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 98/100
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Zum Wein:
„Colore“ entsteht aus alten Reben, die in den Hügeln des Chianti Classico in Lamole und Olmo wachsen. „Colore ist mein Traum, seit ich angefangen habe, mit alten Reben zu arbeiten... Der Weinberg von Lamole ist wunderschön, er ist DER Weinberg des Chianti Classico“, erklärt Bibi Graetz. 2022 war ein heißes Jahr, daher beschloss Bibi, ausschließlich die Trauben ihrer nach Norden ausgerichteten Weinberge zu verwenden. „Dieses heiße Jahr beschert mir dieses Rohmaterial, auch wenn es in höherer Lage und nach Norden ausgerichtet ist; die Trauben haben diesen Kick. “ Präzise strukturiert und sehr intensiv, ist der Colore 2022 zugleich weich und lebhaft. Schwarze Beeren, Gewürze und Blutorange vereinen sich in einem anhaltenden, säuerlichen Abgang. Er ist derzeit noch verschlossener als der Testamatta, dürfte aber mit der Zeit seine Schönheit weiter entfalten. 2025–2045
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 100/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Zum Wein:
Sangiovese in Perfektion, mit Aromen von Kirschblüten, Kreide, Muscheln, feinem Sand und Veilchen in der Nase und am Gaumen. Mittelkräftig bis kräftig, mit konzentrierten und ausgewogenen Tanninen, die wunderbar integriert sind und einen schier endlosen Abgang bilden. Knackig und geschmeidig im Abgang. Was für eine Präsenz! Man möchte gerne Zeit mit diesem Wein verbringen. Eine erstklassige Auswahl aus zwei Weinbergen, Olmo und einem weiteren im Dorf Lamole im Chianti Classico, die 60 bzw. 88 Jahre alt sind. Ein Wein, der bereits jetzt großen Genuss bereitet, aber in zwei oder drei Jahren noch besser sein wird.
Jane Anson - Inside Bordeaux
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 97/100
Zum Wein:
Rubinrote Farbe wie ein Edelstein, durchscheinend, wenn auch etwas tiefer als bei manchen Jahrgängen. Ein Wein, der besticht und selbst in der Hitze des Jahres 2022 die ganze Saftigkeit und Zartheit einfängt. Von mittlerer Intensität offenbart er Aromen von Himbeere und reifen roten Beeren, gut dosiert, intensiv, mit einem Hauch von Orangenschale, Rosmarin, Tabak, weißem Tee, Granatapfel, Kirschkern, frisch geschnittenen Kräutern und Unterholz – schmackhaft, aber mit einem Abgang von süßem rotem Lakritz, den ich liebe. Eine perfekte Ausgewogenheit – hier zeigt sich voll und ganz die lebhafte toskanische Lebensfreude des Besitzers und Winzers Bibi Graetz.
PREIS 1JOUR1VIN
199
.00
Cashback | 2.00%
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