Bibi Graetz - Rosso di Toscana Colore 2022

Decanter

Über den Wein:

Colore ist das Ergebnis alter Rebstöcke, die in den Hügeln des Chianti Classico in Lamole und Olmo wachsen. „Colore ist mein Traum, seit ich angefangen habe, mit alten Rebstöcken zu arbeiten... Der Weinberg von Lamole ist wunderschön, es ist DER Weinberg des Chianti Classico”, erklärt Bibi Graetz. 2022 war ein heißes Jahr, daher beschloss Bibi, nur die Trauben seiner nach Norden ausgerichteten Weinberge zu verwenden. „Dieses heiße Jahr bietet mir dieses Material, auch wenn es sich in Höhenlage befindet und nach Norden ausgerichtet ist; die Trauben haben diesen Punch. Der präzise geformte und sehr intensive Colore 2022 ist sowohl weich als auch lebhaft. Schwarze Beeren, Gewürze und Blutorange vereinen sich in einem anhaltenden, säuerlichen Abgang. Er ist derzeit geschlossener als der Testamatta, dürfte aber mit der Zeit mehr von seiner Schönheit offenbaren. 2025-2045

Robert Parker - Wine Advocate

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein:

Die Perfektion des Sangiovese, mit Aromen von Kirschblüten, Kreide, Muscheln, feinem Sand und Veilchen in der Nase und am Gaumen. Mittelkräftig bis kräftig, mit konzentrierten, ausgewogenen Tanninen, wunderbar integriert und ziemlich endlos. Knackig und weich im Abgang. Was für eine Präsenz! Sie werden Zeit mit diesem Wein verbringen wollen. Eine hochwertige Auswahl aus zwei Weinbergen, Olmo und einem weiteren im Dorf Chianti Classico in Lamole, die 60 bzw. 88 Jahre alt sind. Dieser Wein bereitet bereits jetzt großes Vergnügen, wird aber in zwei oder drei Jahren noch besser sein.

Jane Anson - Inside Bordeaux

Über den Wein:

Rubinrote Farbe, ähnlich wie die eines Edelsteins, durchscheinend, wenn auch etwas tiefer als bei einigen Jahrgängen. Ein Wein, der verführt und selbst in der Hitze des Jahres 2022 seine ganze Saftigkeit und Zartheit einfängt. Von mittlerer Intensität, offenbart er Aromen von Himbeeren und reifen roten Früchten, gut dosiert, intensiv, mit einem Hauch von Orangenschale, Rosmarin, Tabak, weißem Tee, Granatapfel, Kirschkern, geschnittenen Kräutern, Unterholz, schmackhaft, aber mit einem Abgang von süßer roter Lakritze, ich liebe ihn. Eine perfekte Ausgewogenheit, und wir befinden uns hier mitten im lebhaften toskanischen Vergnügen des Besitzers und Winzers Bibi Graetz.