Die für das Valpolicella so charakteristische Ripasso-Technik verleiht dieser Cuvée Struktur und Komplexität. Die intensive, fast schwarze Farbe lässt die Konzentration dieses Weins sofort erkennen: Reife Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen vermischen sich im Glas. Am Gaumen ist er reichhaltig und sehr elegant. Eine hervorragende Cuvée, die man sich für typisch italienische Gerichte aufheben sollte!
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Auge
intensive Farbe
Nase
ausgereift und komplex mit Noten von schwarzen Früchten
Geschmack
schönes, reifes und seidiges Material
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Lasagne oder Cannelloni, Osso Bucco, Wild, rotem Fleisch in Soße, vom Grill oder als Ragout...