Der Valpolicella Classico 2011 ist ein Rotwein, der dazu bestimmt ist, jung getrunken zu werden, um seine Frische und Fruchtigkeit zu genießen. König Theoderich betrachtete ihn als einen der besten Weine Italiens. Die schönste Hommage wurde ihm von Ernest Hemingway in einem seiner Romane zuteil, in dem er mit großer Zuneigung von ihm spricht: „Er ist trocken, rot und freundlich wie das Haus eines Bruders.“ Was für eine Referenz!
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Auge
rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
intensiv, mit Noten von Kirsche und Himbeere
Geschmack
viel Finesse und Eleganz, eine sehr angenehme Würze
Servieren
bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
A déguster sur un poulet fermier rôti, une entrecôte à la bordelaise, des fromages...<br/>
