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Stefano Accordini
Stefano Accordini - Valpolicella Classico Superiore Acinatico 2010
Stefano Accordini – Valpolicella Classico Superiore Acinatico 2010

Stefano Accordini - Valpolicella Classico Superiore Acinatico 2010

Valpolicella Classico Superiore|Rotwein
Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (3 Kunden)

Der Valpolicella Classico Superiore Acinatico ist ein besonderer Rotwein, dessen teilweise in Kontakt mit Amarone-Trester erfolgte Herstellung ihm die Struktur, die Tanninkraft und das Bouquet verleiht, die für einen raffinierten, intensiven und delikaten Wein typisch sind, mit feinen Noten von Gewürzen und Vanille… Ein erstaunlicher Wein!

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21.163 Bewertungen
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Weingut

Stefano Accordini

Cuvée

Acinatico

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Valpolicella Classico Superiore

Region

Italien

Rebsorten

60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Molinara

Anbaugebiete

im Herzen des Valpolicella, vielfältige Schwemmlandböden

Weinbau

25 Jahre alte Rebstöcke, Erträge von 68 hl/ha

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung bei 25–28 °C in Edelstahltanks, 12-tägige Mazeration und 15-tägiger Kontakt mit dem Amarone-Trester

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern, anschließend 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt

14%

Auge

intensive rubinrote Farbe

Nase

intensiv und zart, mit feinen Noten von Gewürzen und Vanille

Geschmack

vollmundig, gut strukturiert und recht tanninhaltig

Servieren

bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A déguster sur des viandes rouges, des fromages affinés...<br/>

Weitere Informationen unter Stefano Accordini

Weitere Informationen unter Valpolicella

Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL G. Veröffentlicht am 23.01.2014

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn YOLAND M. Veröffentlicht am 06.08.2013

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn DAVID P. Veröffentlicht am 09.07.2013

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