Anmerkung: RVF 15/20
Ein Arbois aus der Rebsorte Trousseau, bei dem zunächst Aromen von Sauerkirschen dominieren, gefolgt von Erdbeeren, einem Hauch von Brombeeren und der für diese Rebsorte so charakteristischen Würze. Ein Wein mit viel Präsenz, der noch etwas Zeit braucht, damit sich seine komplexen Aromen zu warmen, konfitürartigen Noten von gekochten Erdbeeren entfalten können... Ein ganz besonderes Erlebnis!
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Auge
Kräftige Farbe, schöne, leicht bleierne Kirschfarbe
Nase
Im Vordergrund steht die Sauerkirsche, gefolgt von Erdbeere, einem Hauch von Brombeere und der für diese Rebsorte so charakteristischen Würze
Geschmack
Ein Wein mit viel Präsenz, der Zeit braucht, damit sich seine komplexen Aromen zu warmen, konfitürartigen Noten von gekochten Erdbeeren und Himbeeren sowie einigen würzigen und pfeffrigen Nuancen entfalten können
Servieren
bei 15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Ein lagerfähiger Wein, der zu Fleischgerichten, Wild und Käse passt...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Es handelt sich um eines der größten Weingüter im Jura mit 65 Hektar Rebfläche, die sich auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L’Étoile verteilen. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weinsorten (Ouillés, Sous-Voile, Crémants, Macvin, Paille und Jaune) umfasst, wobei Weißweine überwiegen, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit einigen Perlen unter den älteren Jahrgängen. Die Weine weisen nun wieder eine gewisse Einheit in der Qualität auf.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Die Appellation Arbois verdankt dem Weingut Rolet viel. Auch wenn es dem Weingut im Laufe der Jahre gelungen ist, einen eigenen Stil zu bewahren – eine Verbindung aus klassischer, im jurassischen Geschmack verwurzelter Handwerkskunst und technischer Meisterschaft –, ist es ihm nicht immer gelungen, eine einheitliche Qualität über das gesamte Sortiment hinweg zu gewährleisten. Die Weine, die durch den Ausbau unter Vlies geprägt sind (insbesondere die gelben Weine aus Arbois), sind am regelmäßigsten gelungen. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Produktion im Burgund bekannt ist, zusammen mit anderen Gesellschaftern erworben. Unter der Leitung von Cédric Ducoté zeigen die jüngsten Jahrgänge eine gesteigerte stilistische Sicherheit und mehr Beständigkeit, worüber wir uns freuen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)