Domaine Jean Macle - Château-Chalon 2015

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Leider hatten sie keinen 2014 mehr, sodass wir vom 2013er zum 2015er Château Chalon, ihrem Flaggschiff und Aushängeschild, wechseln mussten. Das Jahr 2015 war heiß und die Weinlese fand am 15. September statt, fast einen Monat früher als 2013. Der Château Chalon 2015 ist runder und geschmeidiger als der 2013er; sie haben gesunde Trauben geerntet und alles verlief reibungslos. Er kann natürlich schon jetzt getrunken werden, aber es ist besser, die Flaschen aufzubewahren (man sagt sechs Jahre im Fass plus sechs Jahre in der Flasche, bevor man ihn trinken kann ...), und er wird sich lange, sehr lange halten. Es wurden nur 4.000 Flaschen produziert. Seit 2011 waren alle Ernten eher gering, daher gibt es nur sehr wenige Flaschen...

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Jean Macle, eine herausragende Persönlichkeit des Weinbaus im Jura, ist diesen Winter verstorben. Die Verkostung eines Château-Chalon aus dem Weingut, das seinen Namen trägt, ist mehr denn je ein Moment von besonderer Intensität. Ein echter „Gelber”, geradlinig, prägnant, harmonisch und bekömmlich, dessen Komplexität nicht nur auf der Reifung unter Hefeschleier beruht. Heute in den Händen von Laurent Macle, durchläuft dieses Weingut die Jahrgänge mit einer solchen Beständigkeit und Identität, dass es einstimmig Respekt einflößt. Es wurde 1850 gegründet und besitzt einige der steilsten Terroirs des Cru, die bis zu 50 % Gefälle erreichen können. Die Entscheidung, Weinreben auf Böden anzupflanzen, auf die sich zu einer bestimmten Zeit niemand wagen wollte, unterstreicht die Entschlossenheit und Leidenschaft dieser Winzerfamilie, die untrennbar mit dem Weinberg von Château-Chalon verbunden ist.