Domaine de Sainte Marie - Côtes du Jura Duo de Savagnin blanc
2* Coup de Coeur
Hachette
„Savagnin mit Wasserzusatz und Savagnin mit Hefeablagerung in einem kraftvollen Duo, das sich durch Ausgewogenheit auszeichnet“
„Eine Cuvée ohne Jahrgang aus Savagnin Ouillé und unter Trub gereiftem Savagnin. Sie entspricht dem Stil der „Tradition“-Weißweine, wobei der Chardonnay durch Savagnin Ouillé ersetzt wurde. Eine gelungene Wahl: Die charakteristische Nase führt uns fröhlich und intensiv zwischen Haselnuss, Curry und Fenchel hin und her, mit einem Hauch von Comté. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, reichhaltig und sehr frisch zugleich und entfaltet sich mit den typischen Aromen von gebackenem Apfel und Nuss.“ (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Bernsteinfarbene Farbe
Nase
Mit Noten von Brioche, Butter und rohem Mürbeteig
Geschmack
Frisch und vollmundig, mit leichten Curry-Noten
Servieren
BEI 14°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu thailändischen Gerichten, Paella, Hähnchen-Curry, als Aperitif oder zu einem Sommersalat...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2* „Coup de Coeur“
Über den Wein:
Eine Cuvée ohne Jahrgang aus Savagnin „ouillé“ und unter dem Trub gereiftem Savagnin. Sie entspricht dem Stil der „Tradition“-Weißweine, wobei der Chardonnay durch Savagnin „ouillé“ ersetzt wurde. Eine gelungene Wahl: Die charakteristische Nase führt uns fröhlich und intensiv zwischen Haselnuss, Curry und Fenchel hin und her, mit einem Hauch von Comté. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, reichhaltig und sehr frisch zugleich und entfaltet sich mit den typischen Aromen von gebackenem Apfel und Nuss.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GERARD G. Veröffentlicht am 15.09.2025
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