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Domaines des Carlines – Poulsard 2019

Domaines des Carlines - Poulsard 2019

Côtes du Jura|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5
3.3/5 (3 Kunden)

91/100

James Suckling

(Bewertungen Jahrgang 2017)
Poulsard
Neuheit

Dieser Poulsard mit seiner hellen Farbe und rubinroten Reflexen entfaltet ein üppiges und ausdrucksstarkes Bouquet von Himbeerpüree und Beerenkonfitüre. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und elegant mit seidigen Tanninen. Ideal zu leicht gewürzten Gerichten oder rotem Fisch.

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Weingut

Domaines des Carlines

Cuvée

Poulsard

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

100 % Poulsard

Anbaugebiete

Graue Marne aus dem Lya mit Tonablagerungen

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung im Tank (5–6 °C), 10–15-tägige Gärung mit täglichem Überpumpen

Reifung

8–10 Monate in 500-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Helle Farbe mit rubinroten Reflexen und leicht ziegelroten Nuancen

Nase

Mit Himbeerpüree und Beeren-Gelee

Geschmack

Frisch und elegant mit leichten Tanninen, seidig mit einem Abgang von Himbeergelee

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Probieren Sie dazu geräucherte Wurstwaren, Linsenwurst oder einen Schweinebraten...

Weitere Informationen unter Domaines des Carlines

Weitere Informationen unter Côtes du Jura

James Suckling

James Suckling

Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2017)

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