Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Tradition Savagnin Chardonnay 2018
94/100
Robert Parker
93/100
RVF
„Der Jura in seiner ganzen Pracht“
Der Côtes du Jura Tradition von Macle besteht zu 80 % aus Chardonnay und zu 20 % aus Savagnin und besticht durch ein präzises Bouquet, das mit seinen Haselnuss- und leicht torfigen Noten an Vin Jaune erinnert. Am Gaumen ist er vollmundig und bietet eine schöne, säuerliche Struktur. • Achtung, nur sehr begrenzte Mengen verfügbar!
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Nase
Präzise, erinnert mit seinen Haselnuss- und leicht torfigen Noten an Vin Jaune
Geschmack
Weit geschnitten mit einem spritzigen Muster
Servieren
BEI 15°C
Vorher trinken
2038+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem guten Comté, aber auch zu asiatischen oder indischen Gerichten sowie zu Fisch in Folie...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2021) 94/100(Jahrgang 2016 ) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 93/100 (Jahrgang 2016)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean Macle, eine herausragende Persönlichkeit der Weinbauregion Jura, ist diesen Winter von uns gegangen. Einen Château-Chalon von dem Weingut zu verkosten, das seinen Namen trägt, ist heute mehr denn je ein Moment von ganz besonderer Intensität. Ein echter „Gelber“ – geradlinig, prägnant, harmonisch und bekömmlich, dessen Komplexität nicht nur auf den Ausbau unter Hefeschleier zurückzuführen ist. Heute in den Händen von Laurent Macle, durchläuft dieses Weingut die Jahrgänge mit einer solchen Beständigkeit und Identität, dass es einstimmig Respekt einflößt. Es wurde 1850 gegründet und besitzt Terroirs, die zu den steilsten der Appellation gehören und eine Neigung von bis zu 50 % erreichen können. Die Entscheidung, Weinreben auf Böden anzupflanzen, auf die sich zu einer bestimmten Zeit niemand wagen wollte, unterstreicht die Entschlossenheit und Leidenschaft dieser Winzerfamilie, die mittlerweile untrennbar mit dem Weinberg von Château-Chalon verbunden ist.
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