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Domaine des Ronces - Côtes du Jura Florale 2018

Name: Domaine des Ronces - Côtes du Jura Florale 2018
Brand: Domaine des Ronces
Rating: 3.8 (6 reviews)

Côtes du Jura|Weißwein|Biografie

3.8/5 (6 Kunden)

Chardonnay

mineralisch

elegant

Feinschmecker

Raclette

Der blumige Côtes du Jura mit seiner schönen goldenen Farbe präsentiert sich mit einem feinen, frischen und leicht pfeffrigen Bouquet, unterlegt mit Noten von Fruchtpaste sowie Aromen von Apfelkuchen mit Zimt und Nougatine. Diese olfaktorische Köstlichkeit wird am Gaumen von Frische und Mineralität begleitet, ganz elegant, mit sehr subtilen Aromen von weißen Blüten, Aprikose und zerkleinerten Steinen, mit einer leichten Bitterkeit im Abgang, die an Nüsse erinnert und für einen schönen langen Abgang sorgt.

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Weingut

Domaine des Ronces

Cuvée

Florale

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden mit Ost-West-Ausrichtung

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Keltern, natürliche alkoholische Gärung

Reifung

24 Monate in Edelstahltanks (mit Nachfüllung), Abfüllung und anschließende Flaschenabfüllung ohne Filtration

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Auge

Hübsches goldenes Kleid

Nase

Feines, frisches Bouquet (Pfirsich, Birne, exotische Früchte), leicht pfeffrig, Noten von Fruchtpaste (Quitte, Weinbergpfirsich), Aromen von Apfelkuchen mit Zimt und Krokant

Geschmack

Frisch und mineralisch, elegant, sehr subtile Aromen von weißen Blüten, Aprikose und zerkleinertem Gestein, eine leichte Bitternote im Abgang mit einem Hauch von Nuss, schöner Nachhall

Servieren

BEI 14-16°C

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu allen Sorten Comté, einem guten Raclette, Jakobsmuscheln mit Safran, einem mit Morcheln gefüllten Kapaun...

Weitere Informationen unter Domaine des Ronces

Weitere Informationen unter Côtes du Jura

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 6 Bewertungen