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Domaine des Ronces

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5Voir les 4 avis
Domaine des Ronces
Fondé dans le Sud du vignoble jurassien en 1950 par Georges Mazier, le Domaine des Ronces s'étend sur 6 ha cultivés en bio (certifié en 2013, orientation biodynamique depuis 2014).


3 générations se sont succédées au Domaine des Ronces, et qui se sont toujours attachées au savoir-faire familial, reflété dans leurs délicieux Côtes du Jura, à l'image de leur terroir.


Le Domaine des Ronces est aujourd'hui dirigé par Kevin Mazier, qui a obtenu la certification Demeter pour le domaine.

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Nos dernières ventes de vins Domaine des Ronces

Domaine des Ronces - Côtes du Jura Vin Jaune 2014

savagnin
subtil
poulet de Bresse aux morilles
vin de garde

Robe pâle et aux reflets dorés pour ce vin jaune aux notes de fruits à coque (noix, noisettes, amandes) au nez, avec des touches de cire d'abeille, de beurre, de tarte aux myrtilles chaude et de massepain. Tout en subtilité, la bouche dévoile des arômes de noix, d'amandes, de pâte à tarte et de pomme Canada. Une jolie cuvée, prête à déguster ou qui peut attendre quelques années !

Domaine des Ronces - Côtes du Jura Florale 2018

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (3 avis)

chardonnay
minéral
élégant
gourmand
raclette

Florale, Côtes du Jura à la jolie robe dorée, présente un bouquet fin et tout en fraîcheur, légèrement poivré, sur des touches de pâtes de fruits et des senteurs de tarte aux pommes à la cannelle et nougatine. Cette gourmandise olfactive est accompagnée de fraîcheur et de minéralité en bouche, tout en élégance, sur des arômes très subtils de fleurs blanches, abricot et pierre concassée, avec une petite amertume en fin de bouche sur la noix, pour une belle longueur.

Domaine des Ronces - Côtes du Jura Chalasse 2019

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

chardonnay
savagnin
rond-souple
expressif
comté

Voici Chalasse, un blanc qui se détache un peu des traditionnels blancs typés des Côtes du Jura : avec toujours beaucoup d'expression, il est plus accessible à tous en bouche que ses compères. Un vin au nez expressif, sur des notes de beurre et de crème, de fruits (pêche) et fleurs blancs (tilleul) et de noix. La bouche, ronde et fluide, offre des touches gourmandes d'abricot et de pêche, pour une belle longueur sur des notes de pomme Canada et de pâtes d'amandes. Une cuvée à découvrir sans attendre !