Der blumige Côtes du Jura mit seiner schönen goldenen Farbe präsentiert sich mit einem feinen, frischen und leicht pfeffrigen Bouquet, unterlegt mit Noten von Fruchtpaste sowie Aromen von Apfelkuchen mit Zimt und Nougatine. Diese olfaktorische Köstlichkeit wird am Gaumen von Frische und Mineralität begleitet, ganz elegant, mit sehr subtilen Aromen von weißen Blüten, Aprikose und zerkleinerten Steinen, mit einer leichten Bitterkeit im Abgang, die an Nüsse erinnert und für einen schönen langen Abgang sorgt.
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Auge
Hübsches goldenes Kleid
Nase
Feines, frisches Bouquet (Pfirsich, Birne, exotische Früchte), leicht pfeffrig, Noten von Fruchtpaste (Quitte, Weinbergpfirsich), Aromen von Apfelkuchen mit Zimt und Krokant
Geschmack
Frisch und mineralisch, elegant, sehr subtile Aromen von weißen Blüten, Aprikose und zerkleinertem Gestein, eine leichte Bitternote im Abgang mit einem Hauch von Nuss, schöner Nachhall
Servieren
BEI 14-16°C
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu allen Sorten Comté, einem guten Raclette, Jakobsmuscheln mit Safran, einem mit Morcheln gefüllten Kapaun...