Domaine des Ronces - Côtes du Jura Vin Jaune 2014
Dieser Vin Jaune hat eine blasse Farbe mit goldenen Reflexen und präsentiert in der Nase Noten von Nüssen (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln) sowie Anklänge von Bienenwachs, Butter, warmer Heidelbeertorte und Marzipan. Am Gaumen entfaltet er auf subtile Weise Aromen von Nüssen, Mandeln, Tortenteig und Canada-Äpfeln. Ein schöner Jahrgang, der sofort genossen werden kann oder noch einige Jahre lagern darf!
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Auge
Helle Farbe, goldene Reflexe
Nase
Noten von Nüssen (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln), Bienenwachs, Butter, warmer Heidelbeerkuchen und Marzipan
Geschmack
Voll von Feinheit, mit Aromen von Nüssen, Mandeln, Mürbeteig und kanadischen Äpfeln
Servieren
BEI 14-17°C
Vorher trinken
2035+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Hähnchen mit Vin Jaune, Morchelkruste, Jakobsmuschel-Carpaccio, Hartkäse (Comté, Cantal…) oder einfach pur genießen…
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