Domaine Rolet - Crémant du Jura Brut
16/20
Jancis Robinson
90/100
Wine Enthusiast
14/20
Bettane & Desseauve
„Genussmomente, die es (wieder) zu entdecken gilt!“
„Abgesehen vom Chardonnay und dem Pinot Noir, aus denen diese Cuvée besteht, ist alles andere typisch für den Jura. Dieser Crémant zeichnet sich durch Hefenoten, eine straffe, spritzige Säure sowie einen Duft nach Orangenblüten aus. Er ist trinkfertig.“ (Wine Enthusiast 2021)
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Nase
Fruchtig und mineralisch, mit feinen Backaromen
Geschmack
Frisch und fruchtig, erfrischend und appetitanregend, seidige Textur, ein Hauch von Hefe, schöne Säure
Servieren
BEI 8-10°C
Vor dem Trinken
2026
Weinbegleitung zu Speisen
Passt zu einem Aperitif, einem fruchtigen Dessert, einem feinen Nachmittagssnack...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Zum Wein:
Eine feine, erfrischende und den Appetit anregende Perlage unterstreicht die seidige Textur dieses Crémants, dessen Mineralität in Verbindung mit einer deutlich spürbaren Dosage ihn zu einem idealen sommerlichen Aperitif macht.
Über das Weingut:
Es handelt sich um eines der größten Weingüter im Jura mit 65 Hektar Rebfläche, die sich auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L’Étoile verteilen. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weinsorten (Ouillés, Sous-Voile, Crémants, Macvin, Paille und Jaune) umfasst, wobei Weißweine den Großteil ausmachen, galt als umfassend, aber uneinheitlich, mit einigen echten Perlen unter den älteren Jahrgängen. Die Weine weisen nun wieder eine gewisse Einheit in der Qualität auf.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Die Appellation Arbois verdankt dem Weingut Rolet viel. Auch wenn es dem Weingut im Laufe der Jahre gelungen ist, einen eigenen Stil zu bewahren – eine Verbindung aus klassischer Weinbereitung, die im Geschmack des Jura verwurzelt ist, und technischer Kompetenz –, ist es ihm nicht immer gelungen, eine einheitliche Qualität über sein gesamtes Sortiment hinweg zu gewährleisten. Die Weine, die durch den Ausbau unter einem Schwebehut geprägt sind (insbesondere die „Vins jaunes d’Arbois“), sind am regelmäßigsten gelungen. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunderweine bekannt ist, zusammen mit weiteren Gesellschaftern erworben. Unter der Leitung von Cédric Ducoté zeigen die jüngsten Jahrgänge eine gesteigerte stilistische Sicherheit und mehr Beständigkeit, worüber wir uns sehr freuen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Zum Wein:
Abgesehen vom Chardonnay und dem Pinot Noir, aus denen diese Cuvée besteht, ist alles andere typisch für den Jura. Dieser Crémant zeichnet sich durch Hefenoten, eine straffe, spritzige Säure sowie einen Duft nach Orangenblüten aus. Er ist trinkfertig.
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 16/20
Zum Wein:
Zart, gut ausgewogen. Leicht und angenehm.