Domaine Albert Bichot - Vin de France Horizon de Bichot Pinot noir 2020
Angetrieben von neuen Horizonten in dieser Region von einzigartiger Vielfalt, nimmt der vom Haus Bichot gekelterte Pinot Noir einen südlichen Charakter an. Unter Beibehaltung dieser seltenen Eleganz entfaltet er zugleich köstliche Noten von schwarzen Früchten, wobei sich Akzente von Brombeere und schwarzer Johannisbeere mit Sauerkirschen und Himbeeren vermischen. Am Gaumen entfalten sich Kirscharomen mit Noten von Pfeffer und Menthol, gepaart mit einem Hauch von Zedernholz. Seidig und frisch serviert! • Verpackung mit Schraubverschluss.
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Auge
Tiefes Burlat-Rot
Nase
In der Nase vermischen sich Noten von schwarzen Beeren mit Anklängen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere mit Sauerkirschen und Himbeeren
Geschmack
Am Gaumen entfalten sich Kirscharomen, ergänzt durch Noten von Pfeffer und Menthol, die sich mit einem Hauch von Zedernholz verbinden. Seine Aromen sind komplex und frisch. Seine seidige Textur sorgt für einen schönen Abgang.
Servieren
BEI 15-16°C
Vorher trinken
2024
Wache
Bis zu 2 Jahren
Weinbegleitung
Am besten serviert man ihn gleich zum Aperitif, zum Beispiel zusammen mit Bruschetta mit Tomaten und Thunfisch
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut, das 1831 gegründet wurde, wird heute mit großem Elan von Albéric Bichot geführt, der in der sechsten Generation dieser Familie steht, deren Wurzeln im Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Leiter) und Christophe Chavel (Weinbaudirektor) haben diese drei Musketiere ein einzigartiges Modell eines burgundischen Weinguts geschaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des Großraums Burgund, aber auch mit vier Weingütern, die reich an schönen Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.
Decanter
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RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses traditionsreiche Weingut in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geführt wird, zeichnete sich nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine aus. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert. Unter dem Namen Albert Bichot finden sich die Weine von sechs Weingütern: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jedes dieser Weingüter verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams, die unter der Leitung des technischen Direktors Alain Serveau stehen.
Vinous
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