Domaine Albert Bichot

Domaine Albert Bichot
Albert Bichot possède quatre domaines implantés au cœur des quatre grandes régions viticoles qui composent la Bourgogne : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Chaque Domaine comprend à la fois des vignes mais également des installations et une structure dédiée à la vinification et l’élevage des vins de la région. Sous la conduite d’Alain Serveau, directeur technique, les équipes se composent de chefs de culture pour nos vignobles et de maîtres de chais pour les vinifications et l’élevage.

Un Domaine Albert Bichot, c’est tout d’abord un vignoble sur les meilleurs « climats » de plusieurs appellations. Dans ces lieux chargés d’histoire, techniques ancestrales et matériel d’aujourd’hui se complètent parfaitement. Le même soin est apporté aux raisins provenant des vignes du domaine qu’à ceux achetés à de fidèles partenaires vignerons. Chaque millésime est un défi, chaque vin est une histoire unique, un terroir à révéler.

Le savoir-faire d’Albert Bichot repose sur le respect du terroir et de la nature. Pratiquant une viticulture durable, à base d’observation, de prévention et d’écoute des grands équilibres naturels, Albert Bichot souhaite préserver cette terre nourricière pour les générations futures. Les vins sont toujours marqués par leur terroir et le village d’où ils proviennent plutôt que par un style Maison « dogmatique ». Néanmoins, Albert Bichot s’efforce, millésime après millésime, d’offrir aux amateurs des vins blancs fins, élégants et complexes et des vins rouges expressifs, sur le fruit, aux tanins fondus.

Plus d'informations sur le site des vins de Albert Bichot

Domaines recommandés par

Bettane & Desseauve
Decanter
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vinous A. Galloni

Achetez vos vins Albert Bichot au meilleur prix en vente privée !

Site noté
17454 avis
20€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins Domaine Albert Bichot

Domaine Albert Bichot - Vin de France Horizon de Bichot Chardonnay 2021

chardonnay
originalité
apéritif

Cépage roi de Bourgogne, c'est sur ces terroirs d'exception près de Limoux, que la Maison Bichot sublime ici le Chardonnay. Alliant harmonie et plaisir, c'est une expression unique issue de 4 terroirs complémentaires. En bouche, l’amande fraîche et le pamplemousse se parent de lys et de vanille sur la longueur. Energie et vivacité équilibrent un ensemble à la fois riche et iodé. • Conditionnement en capsule à vis.

Domaine Albert Bichot - Vin de France Horizon de Bichot Pinot noir 2020

pinot noir
originalité
apéritif

Porté par de nouveaux horizons dans cette région à la diversité unique, le Pinot noir travaillé par la Maison Bichot prend des airs de sudiste. Gardant cette élégance rare, il exprime aussi avec gourmandise des fruits noirs aux accents de mûre et de cassis se mélangent aux griottes et aux framboises. La bouche développe la cerise, avec des notes de poivre et de menthol, mariées à une pointe de cèdre. Soyeux et fraîcheur pour vous servir ! • Conditionnement en capsule à vis.

Albert Bichot - Meursault 2009

Voici un joli Meursault 2009 qui se goûte bien actuellement et fera de jolis associations gourmandes. Ils'ouvre sur un fond de notes grillées avec un léger vanillé, et développe un mélange fruité-floral avec des nuances de pêche blanche et d'aubépine;. Un vin charpenté et bien équilibré, long en bouche avec une pointe de sucrosité et une belle minéralité. A servir avec des girolles sautées, des chanterelles à la crème, mais aussi des Saint-Jacques aux trompettes de la mort ou encore une volaille à la crème et champignons !