Hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um dieses wunderbare Weingut in den Corbières zu entdecken. Dieser Wein bringt die Fruchtigkeit der Carignan-Traube (90 %) mit einem Hauch von Syrah zum Ausdruck. Er wird aus ganzen Trauben durch sanfte Extraktion gekeltert, damit sich die Frucht mit ihren pfeffrigen Noten voll entfalten kann. Ein Wein, der sich bei diesem ersten Kennenlernen wunderbar trinken lässt und sofortigen Genuss und Genussfreude verspricht!
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Nase
Schöne Aromen von roten und schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere, Kirsche), Gewürzen (Pfeffer, Paprika) und einigen blumigen Noten
Geschmack
Saftig, vollmundig und frisch, mit intensiven Pfeffernoten, geschmeidiger Tanninstruktur und guter Trinkbarkeit
Servieren
BEI 15-17°C
Vorher trinken
2023
Produktion
8.000 Flaschen
Weinbegleitung
Etwas gekühlt zu Wurstwaren, gegrilltem rotem Fleisch genießen ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Gaëlle und Florian lernten sich im Burgund kennen und beschlossen Anfang der 2010er Jahre, sich im Languedoc niederzulassen. Nach einigen Jahren der Suche ließ sich das deutsch-französische Paar in Fontjoncouse nieder und bewirtschaftet dort Parzellen mit alten Rebstöcken. Der Ausbau im Barrique erfolgt mit großer Sorgfalt. Ein vielversprechender Aufschwung in dieser wilden und steinigen Gegend der Corbières. Hier ist ein Weingut, das es weit bringen wird!