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Weine aus dem Languedoc
Languedoc
Pierre Tailleur de Vins
Le Petit Bâtard blanc 2018 (Carignan blanc Grenache gris)
Der „Petit Bâtard blanc“ 2018 (Weißer Carignan, Grauer Grenache)

Le Petit Bâtard blanc 2018 (Carignan blanc Grenache gris)

Vin de France|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5
3.6/5 (5 Kunden)

Hier ist ein brandneuer Jahrgang, der ganz im Stil des Plô Grand Bâtard gehalten ist. Dieser schöne, ungewöhnliche Jahrgang entfaltet Aromen von weißen Blüten, Fenchel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Auftakt fein und schmackhaft. Der Abgang bleibt harmonisch cremig und zitronig.

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Weingut

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Le Petit Bâtard blanc (Carignan blanc Grenache gris)

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Vin de France

Region

Languedoc

Rebsorten

Carignan Blanc planté en 1967 / Grenache gris planté en 2008

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, Sandsteinplatte im Untergrund und gerundete Kieselsteine an der Oberfläche

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Leichte Mazeration mit den Schalen, Pressung, mehrstündige Kühlung der Säfte, Vorklärung und mehrtägige Kühlung der Säfte zusammen mit dem feinen Trub. Anschließend temperaturgesteuerte Gärung ohne malolaktische Gärung.

Reifung

Auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren; der Grenache Gris wird am Ende des Winters verschnitten und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut.

Alkoholgehalt

13%

Nase

Ein ungewöhnlicher Wein mit Aromen von weißen Blüten, Fenchel und Zitrusfrüchten

Geschmack

Schöner, feiner und geschmackvoller Auftakt, harmonischer, cremiger und zitroniger Abgang

Servieren

BEI 10°C

Vor dem Trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Perfekt für gesellige Aperitifs!

Weitere Informationen unter Pierre Tailleur de Vins

Weitere Informationen unter Vin de France

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