Clos des Reboussiers - Vin de France blanc 2019
90/100
RVF
„Der Weißwein ist frisch und saftig, mit Noten von Pfefferminze und einem Abgang, der an Zitrusfrüchte und Orangenblüten erinnert.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – RVF) Ein weiterer schöner Erfolg für diesen Weißwein mit seinem vollmundigen und üppigen Geschmack. Er passt perfekt zu mediterranen Gerichten wie gefüllten Tintenfischen. Eine Cuvée, die für Genuss steht!
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Nase
Frisch und fruchtig
Geschmack
Vollmundig, würzig, mit schönem Körper
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Jakobsmuschel-Ravioli, gegrillten Hummerschwänzen, Seebrassenfilet mit Butter-Weißweinsauce, Seebarsch in Salzkruste, gefüllten Tintenfischen, Poularde mit Sahne und Morcheln, Kalbsragout mit Austernpilzen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Domaine Christophe Peyrus, die vom Eigentümer des Clos Marie gemeinsam mit Freunden gegründet wurde, wird nun von Dorian Rebattel im Auftrag von Jean-Pierre Girard geleitet, der sie 2019 erworben hat. Die acht Hektar Rebfläche, aus denen sich das Weingut zusammensetzt, liegen in Cazevieille in der Nähe des Pic Saint-Loup und wachsen auf einem Boden aus Kalk und Feuerstein sowie auf dolomitischen Quellen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der Weißwein ist frisch und saftig, mit Noten von Pfefferminze und einem Abgang, der an Zitrusfrüchte und Orangenblüten erinnert.
Über das Weingut:
Das Weingut erlebte 2019 einen Wendepunkt, als Jean-Pierre Girard den Weinberg von Christophe Peyrus erwarb und ihn umgehend in „Clos des Reboussiers“ umbenannte. Die Philosophie bleibt unter der Leitung des talentierten Dorian Rebattel unverändert. Das hochgelegene Weingut, ideal in der Nähe des Pic gelegen, umfasst insgesamt 8,5 Hektar auf einzigartigen Böden aus Kalkstein, Feuerstein und Dolomitquellen. Die in diesem Jahr verkostete, komplexe und ausgewogene Auswahl bestätigt erneut den Stern.