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Domaine du Petit Chaumont - Sable de Camargue blanc 2022

Name: Domaine du Petit Chaumont - Sable de Camargue blanc 2022
Brand: Domaine du Petit Chaumont
Rating: 3.6 (5 reviews)

AOP Sable de Camargue|Weißwein|Bio

3.6/5 (5 Kunden)

Médaille d'Argent

Concours Paris

Frische

Austern und Meeresfrüchte

Fisch

Aperitif

Frische und Cremigkeit beschreiben diesen Weißwein von großer Finesse perfekt. Die Reben wachsen auf sandigem Boden und sind der Gischt ausgesetzt. Sie bringen einen überraschenden und kraftvollen Wein mit einem lebhaften, leicht salzigen Abgang hervor. Perfekt gekühlt als Aperitif oder Kir oder frisch, um Fisch und Meeresfrüchte zu verfeinern. Ein echter Wein vom Meer!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine du Petit Chaumont

Cuvée

Blanc des Sables

Jahrgang

2022

Bezeichnung

AOP Sable de Camargue

Region

Languedoc

Rebsorten

Clairette, Sauvignon; Chardonnay

Terroirs

Mineralstoffe, Kieselsäure und Kalk, ohne Spuren von Ton oder Schluff

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gemäß der Bio-Charta, Extraktion des Mosts durch pneumatische Presse mit Mazeration unter kontrollierter Atmosphäre und Temperatur, Kaltklärung.

Reifung

Auf Hefe mit regelmäßigem Aufrühren

Alkoholgehalt

13%

Bio

Auge

Gelbe Farbe mit blassgoldenen Reflexen

Nase

Kraftvoll mit blumigen und zitrusartigen Aromen

Mund

Angriff mit viel Volumen, kräftige Cremigkeit, lebhafter Abgang

Servieren

Zwischen 10 und 12 °C

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Fisch in Pergamentpapier, Austern, Taschenkrebse...

Weitere Informationen unter Domaine du Petit Chaumont

Weitere Informationen unter AOP Sable de Camargue

Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Weinbewertung (Führer 2023) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)

Kundenbewertung

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