Domaine du Petit Chaumont - IGP Pays d'Oc Blanc de Blancs (anciennement blanc des Sables) 2023
Médaille d'Argent
Concours Paris
„Ein maritimer Wein von großer Finesse, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!“
Frische und Cremigkeit beschreiben diesen Weißwein von großer Finesse perfekt. Die Reben wachsen auf sandigem Boden und sind der Gischt ausgesetzt. Sie bringen einen überraschenden und kraftvollen Wein mit einem lebhaften, leicht salzigen Abgang hervor. Perfekt gekühlt als Aperitif oder Kir oder frisch serviert zu Fisch und Meeresfrüchten.
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Auge
Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Kraftvoll mit blumigen und zitrusartigen Aromen
Mund
Angriff mit viel Volumen, kräftige Cremigkeit, lebhafter Abgang
Servieren
Zwischen 10 und 12 °C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal als Aperitif, passt perfekt zu Fisch in Pergamentpapier, Austern und Muscheln, Taschenkrebse...
Concours Général Agricole de Paris
Bewerteter Wein (Führer 2023) Silbermedaille (Jahrgang 2022) (Concours Général Agricole Paris)
Kundenbewertung
2/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 14.10.2024
Ein Wein ohne Tiefe, der durch Bâtonnage-Verfahren vinifiziert wurde, um die Aromen zu entfalten. Uninteressantes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Mangel an Säure (vor allem, wenn sich der Wein im Glas erwärmt) verleiht ihm nicht die nötige Struktur, um Austern, Meeresfrüchte usw. zu begleiten.
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